Recipe: Delicious Tiramisù alle fragole

Tiramisù alle fragole.

You can cook Tiramisù alle fragole using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tiramisù alle fragole

1. You need of Ingredienti per 4 bicchieri gelato da 200 ml l'uno:.
2. It's 350 g of fragole.
3. It's 8 cucchiai of zucchero a velo.
4. Prepare 14/16 of savoiardi circa.
5. Prepare 3 of uova.
6. Prepare of il succo di mezzo limone.
7. Prepare 250 g of mascarpone.
8. It's 1 tazzina of maraschino.
9. Prepare of farina di cocco.
10. Prepare 1 tazzina of d'acqua.

Tiramisù alle fragole step by step

1. Tagliare a pezzetti piccoli la metà delle fragole. Mettetele in una ciotola e conditele con due cucchiai di zucchero, il succo di mezzo limone, il maraschino e l'acqua. Lasciate insaporire per circa mezz'ora. Nel frattempo preparate la crema al mascarpone..
2. Montate i tuorli con 6 cucchiai di zucchero a velo, quindi unite il mascarpone e amalgamate il tutto. Montate gli albumi con un pizzico di sale a neve ben ferma e unite alla crema mescolando con un cucchiaio dal basso verso l'alto..
3. Pulite le rimanenti fragole e frullatele insieme al succo delle fragole che avevate precedentemente messo a insaporire. Ora potete comporre la vostra coppa di tiramisù alle fragole. Iniziate con uno strato di fragole e mascarpone, proseguite con i savoiardi inzuppati nella salsa, un altro strato di fragole e mascarpone e via di seguito fino a riempire la coppa..
4. Terminate con pezzetti di fragole e una spolverata di farina di cocco.