Crostata Tiramisù. Questo dolce è semplicemente favoloso, sia nell'aspetto che nel gusto! Una deliziosa torta con base di pasta frolla e con il ripieno di savoiardi e crema al. TIRAMISÙ - LA MIA CREAM TART TIRAMISÙ più buona e soffice che mai

Un'ottima alternativa al più classico e famoso tiramisù. La crostata tiramisù è un dolce con una base di pasta frolla ed un ripieno di nutella, savoiardi Ci sono diverse ricette di crostata tiramisù su internet, io ne ho fatto una versione che prevede la ricetta. La crostata morbida al tiramisù è un dolce buono e scenografico, perfetto per festeggiare un'occasione speciale! You can cook Crostata Tiramisù using 16 ingredients and 14 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Crostata Tiramisù

It's of Per la frolla.
Prepare 250 gr of Farina 00.
You need 125 gr of Burro freddo.
You need 1 of uovo.
You need 125 gr of zucchero.
It's qb of Vanillina o scorza grattugiata di limone.
You need of Per la crema al mascarpone.
It's 500 gr of mascarpone.
It's 125 gr of zucchero a velo.
You need 4 of tuorli.
You need 2 of albumi.
Prepare 1 cucchiaino of Marsala o Rum.
It's 1 cucchiaino of liquore al caffè o caffè.
It's of Per guarnire.
You need qb of Savoiardi.
You need qb of Lamponi.

La crostata tiramisù mette tutti d'accordo: una morbida base, una crema golosa e il gusto del caffè. La crostata alla marmellata è uno dei classici dolci della nonna per antonomasia. Ogni nonna aveva la sua ricetta personale e ogni nipote diceva che quella della propria era la più buona. Finiamo la settimana con la crostata Tiramisù, una deliziosa torta con base di pasta frolla e con il ripieno di savoiardi e crema al mascarpone, una vera delizia per gli occhi e per il palato.

Crostata Tiramisù step by step

Innanzitutto prepariamo la pasta frolla. In una ciotola capiente mettiamo la farina, lo zucchero ed il burro ben freddo ed iniziamo il procedimento di sabbiatura impastando con le mani e facendo sbriciolare il composto tra le mani fino ad ottenere appunto un composto sabbioso..
Aggiungiamo adesso l’uovo, l’aroma scelto e se volete anche un pizzico di sale. Iniziamo ad impastare fin quando non inizierà ad assumere consistenza..
A questo punto trasferiamo sulla spianatoia e lavoriamo il composto (non troppo altrimenti il burro si scalderà troppo) fino ad ottenere una palla che avvolgeremo nella pellicola e lasceremo riposare in frigo per almeno 30/40 minuti..
Adesso prepariamo la crema al mascarpone. In una ciotola intanto montiamo gli albumi a neve ferma..
In un’altra ciotola mettiamo i tuorli e lo zucchero a velo e lavoriamoli con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso e quasi bianco..
Adesso possiamo aggiungere a cucchiaiate il mascarpone incorporandolo con movimenti dal basso verso l’alto..
Una volta aggiunto il mascarpone, possiamo insaporire con il Marsala ed il caffè e possiamo adesso incorporare gli albumi sempre con movimenti dal basso verso l’alto..
Adesso accendiamo il forno a 180 gradi..
Prendiamo la nostra frolla e stendiamola con un mattarello cercando di mantenere uno spessore di circa mezzo centimentro. Inseriamola nello stampo desiderato e facciamo dei buchi sulla superficie con i rebi di una forchetta e inforniamo per circa 25 minuti o comunque a seconda del vostro forno. Quando sarà pronta lasciatela raffreddare..
Ora siamo pronti per montare la nostra crostata..
Sul fondo della crostata facciamo uno strato di crema al mascarpone..
Sopra questo, facciamo uno strato di savoiardi bagnati nel caffè..
Sopra quest’ultimo un velo di crema al mascarpone e successivamente uno strato fatto con la crema a mascarpone a ciuffi se avete la sac a poche..
Spolverate con il cacao e guarnite con dei savoiardi e dei lamponi ❤️.

Il tiramisù è per molti un grande amore, per alcuni nascosto per altri pubblicamente professato. Dai, salvati al ricetta di questa crostata tiramisù, così potrai prepararla anche tu. Il tiramisu',uno deii dolci più amati al mondo,ma in una torta da forno. Squisita,cremosa,elegante,è un dessert per occasioni specialli e non! La crostata morbida al tiramisù è una deliziosa variante del classico tiramisù, sicuramente molto gradita da tutti gli amanti del genere.