Recipe: Perfect Tiramisù alle Fragole 🍓

Tiramisù alle Fragole 🍓.

You can have Tiramisù alle Fragole 🍓 using 7 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tiramisù alle Fragole 🍓

1. It's 500 g of mascarpone.
2. You need 4 of uova.
3. It's 8 cucchiai of zucchero.
4. You need of Pavesini q.b. (1 pacco e mezzo circa).
5. It's 200 ml of latte.
6. You need 300 g of fragole.
7. It's 30 g of pistacchio in polvere.

Tiramisù alle Fragole 🍓 instructions

1. Dividete i tuorli dagli albumi e montate a neve quest'ultimi con un pizzico di sale.
2. In un'altra ciotola lavorate con le fruste i tuorli con lo zucchero.
3. E poi aggiungete a poco a poco il mascarpone.
4. Dopo averlo schiacciato tutto con una forchetta lavoratelo qualche secondo con le fruste.
5. Infine aggiungete gli albumi montati e con una spatola amalgamate i due composti dal basso verso l'alto.
6. Prendete un'altra ciotola e versate metà di composto. Aggiungete delle fragole tagliate a tocchetti.
7. In una pirofila mettete qualche cucchiaio di crema semplice (quella senza fragole).
8. Bagnate un secondo i pavesini nel latte e metteteli uno accanto all'altro.
9. Adesso ricoprite con la crema con le fragole e ripetete lo stesso procedimento una seconda volta..
10. Come ultimo strato invece mettete i pavesini e poi la crema semplice..
11. Decorate a piacere. Io ho scelto fragole e pistacchio in polvere.