How to Prepare Tasty Polpette di carne senza uova al sugo di pomodoro

Polpette di carne senza uova al sugo di pomodoro. Ad ogni modo sono buonissime anche senza! la salsa di pomodoro insaporisce le polpette rendendole un appetitoso pazzesco! E seguendo questo metodo porterete in tavola le polpette di melanzane al sugo golosissime pur essendo light! Perfetto come secondo piatto vegetariano, salva.

Le uova affogate nel sugo di pomodoro insaporite con origano a basilico fresco sono una vera bontà e facilissime da preparare: ricetta, ingredienti, dosi L'uovo di gallina è quello più consumato in tutto il mondo e rientra nella categoria degli alimenti in quanto come la carne ed il pesce è un alimento ad. Le polpette hanno un sapore rustico e appetitoso: sono fatte con un impasto di carne mista macinata, purea di patata lessata, uova e speck; vengono rosolate in padella e poi tuffate in un sugo semplice di pomodoro e cipolla profumato con foglie di alloro e arricchito con un po' di olio di cottura delle. Leggi anche: Polpette di carne con yogurt al naturale. You can cook Polpette di carne senza uova al sugo di pomodoro using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Polpette di carne senza uova al sugo di pomodoro

1. You need 500 g of trita di manzo.
2. It's 100 g of pecorino.
3. You need 100 g of mollica di pane.
4. Prepare q.b of Aglio.
5. It's of Sale e pepe.
6. Prepare q.b of Latte di capra.
7. It's of Prezzemolo (facoltativo).
8. It's of Per il sugo:.
9. Prepare 1 of cipolla.
10. You need 2 of bottiglie di passata.
11. It's q.b of Aglio.
12. Prepare q.b of Basilico.
13. It's of Sale e pepe.
14. Prepare 1 pizzico of bicarbonato per togliere l'acidità del pomodoro.

Per realizzare le vostre polpettine di carne al sugo di pomodoro cominciate dal macinato. Versatelo in una ciotola, incorporate l'uovo, il parmigiano grattugiato, il pane (dopo. Le polpette al sugo sono un secondo di carne tipico della tradizione culinaria italiana. La ricetta è di origine antichissima e nacque per l'esigenza di cucinare i resti della carne che, per non essere sprecati, venivano impastati con uovo, erbe aromatiche e pane raffermo.

Polpette di carne senza uova al sugo di pomodoro instructions

1. Preparate il sugo, prendere un tegame mettere un po' di olio,la cipolla tritata,l'aglio fate rosolare..
2. Spumate con un po' di vino bianco, quando questo sarà evaporato aggiungete la salsa regolare di sale e pepe, riempite la bottiglia della salsa d'acqua e versatela nel sugo, deve risultare molto liquido..
3. Portate a bollore..
4. Intanto preparate le polpette, in un contenitore mettete la trita,il pecorino, il sale,pepe,l'aglio, il latte e cominciate ad impastare il composto deve risultare compatto, se è il caso aggiungete eventualmente un po' di formaggio o di Pan grattato. Preparare le polpette..
5. Quando il sugo avrà raggiunto il bollore mettere dentro le polpette, continuando a cuocere fin tanto che il sugo non si sarà ristretto, quindi sarà pronto..

Le polpette sono un grandissimo classico della tradizione e le polpette senza uova sono una variante gustosa quanto la ricetta originale. Per preparare le polpette in umido al pomodoro. Bagnate le fette di pancarrè nel latte e lasciatele ammorbidire. Versate in una ciotola la carne. Quando il sugo di pomodoro è pronto, aromatizzare con abbondante basilico.