Crostata con frolla al miele e avena.
You can cook Crostata con frolla al miele e avena using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Crostata con frolla al miele e avena
- You need 400 g of farina di tipo 2.
- It's 70 g of fiocchi di avena.
- You need 130 ml of latte.
- It's 4 cucchiai of miele millefiori.
- Prepare 110 g of burro.
- It's 1/2 cucchiaino of cannella in polvere.
- Prepare Q.b. of marmellata o confettura.
- You need 2 cucchiai of pinoli.
- Prepare Q.b. of zucchero a velo.
Crostata con frolla al miele e avena step by step
- Fare ammollare in una ciotolina con il latte i fiocchi d’avena, finché non lo abbiano assorbito bene..
- In una ciotola versare la farina, la cannella, il miele millefiori, il burro freddo tagliato in piccoli cubetti, il mix di fiocchi d’avena e impastare rapidamente con la punta delle dita fino a ottenere un panetto omogeneo che si stacca facilmente dalle pareti del recipiente..
- Avvolgerlo con pellicola e tenerlo in frigorifero almeno 1 oretta prima di lavorarlo nuovamente..
- Trascorso questo tempo, stendere la frolla in un disco dello spessore di circa 4 mm e utilizzarlo per rivestire uno stampo da crostata; tagliare con un coltello l’eccedenza e utilizzarla per ricavare delle strisce decorative..
- Riempire il guscio di frolla con la marmellata o la confettura scelta e livellarla con il dorso di un cucchiaio, decorare con le strisce ricavate in precedenza dai ritagli, cospargere con i pinoli e cuocere in forno preriscaldato a 180°C (statico) per 30-35 minuti..
- Sfornare la crostata e farla raffreddare a temperatura ambiente, spolverizzare con lo zucchero a velo e servire..