Crostata morbida ricotta e mele. La ricetta della crostata morbida mele e ricotta si prepara abbastanza velocemente dovete attendere un po' per la frolla poi è tutto abbastanza veloce, e avrete un ottimo dolce da gustare con una tazza di the o il latte, perfetta anche per ospiti all'improvviso. CROSTATA MORBIDA RICOTTA E LIMONE senza lattosio, senza nichel e nella versione con e senza glutine. Una crostata morbida, fresca e leggera, perfetta come dolce estivo.
Facile da fare, la crostata di mele e ricotta (arricchita da golosi amaretti) è il dolce perfetto per questa stagione.
Mio marito adora le crostate, soprattutto questa crostata morbida con marmellata e mele!
Ho ben due ricette preferite per preparare la pasta frolla morbida; una è quella che vi presento oggi, l'altra ricetta la trovate qui.
You can cook Crostata morbida ricotta e mele using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Crostata morbida ricotta e mele
- Prepare of Per la pasta frolla.
- Prepare 1 of Uovo.
- Prepare Tuorli of 1.
- Prepare 300 g of Farina00.
- You need 130 g of Burro.
- You need 80 g of Zucchero.
- You need 1 cucchiaino of Lievito in polvere.
- It's 3 of Mele melinda.
- You need of Per il ripieno:.
- It's of Cioccolato in gocce q.b.
- It's 300 g of Ricotta.
- Prepare 3 cucchiai of Zucchero semolato.
- You need 1 of Albume.
Più o meno si assomigliano, la differenza sta soprattutto nelle dosi. La crostata di ricotta e mele è una squisita torta ripiena. Affondare i denti in questa morbida delizia, a colazione o a merenda, è un vero piacere. Questa crostata di ricotta e mele è realizzata con pasta brisée e un ripieno che al cremoso formaggio accosta frutta fresca.
Crostata morbida ricotta e mele step by step
- Preparate l'impasto della crostata..
- Prepariamo la crema di ricotta, mettiamo la ricotta in una ciotola, uniamo lo zucchero e iniziamo a lavorare il tutto per bene fino ad avere una crema. Aggiungiamo a questa l’albume che mi raccomando non va montato, va aggiunto da liquido, lo mescoliamo per bene alla crema di ricotta e mettiamo la ciotola in frigo fino al momento del suo utilizzo..
- Riprendiamo la pasta frolla, la stendiamo in una base rotonda un po’ più grande della base che andrà ad occupare, quindi mettiamo la base all’interno della tortiera (preferibilmente a cerchio apribile) sul cui fondo abbiamo messo carta da forno. Con una forchetta pratichiamo dei buchini sulla base, versiamo la crema di ricotta sopra, livelliamo..
- Sbucciamo le mele, le tagliamo in fette sottili che andiamo a mettere sulla crema di ricotta. Inforniamo il tutto a 180° per circa 35/40 minuti, una volta cotta la crostata morbida ricotta e mele, la facciamo freddare per bene e poi ce la gustiamo, se vi piace anche con sopra un poco di zucchero a velo, sentirete che bontà, si scioglie in bocca la frolla e la crema e le fette di mela rimangono belle croccanti..
Il risultato è un dolce squisito nella. La Crostata ricotta e visciole è un dolce tipico della pasticceria romana di tradizione ebraica. Un guscio di frolla morbida ripiena di ricotta e visciole. Di tanto in tanto, schiacciate qualche frutto, ma lasciate la maggior parte interi. La composta è pronta quando è morbida e corposa e deve fare la goccia non.