Crostata di Marmellata Senza Glutine. La crostata di marmellata è una ricetta facile da realizzare, che mette sempre tutti d'accordo in famiglia e possiamo prepararla utilizzando anche la marmellata fatta in casa che preferiamo, sarà Posso farla, con lo stesso procedimento e ingredienti, anche con farina senza glutine? Ecco un classico delle crostate.la CROSTATA DI MARMELLATA senza glutine!!!! Semplice da fare ma buonissima 😋.
La Crostata alla marmellata è un dolce semplice e genuino!
Ricetta come fare la Crostata classica di confettura con pasta frolla morbida che non si spacca!
La Crostata alla marmellata è il dolce classico per eccellenza: base di pasta frolla e ripieno di marmellata di albicocche.
You can have Crostata di Marmellata Senza Glutine using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Crostata di Marmellata Senza Glutine
- Prepare 165 gr of farina di riso.
- It's 165 gr of farina di grano saraceno (mulino tudori).
- Prepare 2 of uova intere.
- You need 100 gr of zucchero.
- You need 120 gr of burro.
- It's 1 pizzico of sale.
- It's of la scorza di una arancia.
- It's 300 gr of marmellata.
- It's 1 of arancia per la decorazione.
La Crostata di grano saraceno e marmellata è una crostata rustica senza glutine e senza burro. La marmellata la rende ancora più speciale. Un abbinamento perfetto, molto simile ai Biscotti di grano saraceno e alla torta di grano saraceno e mirtilli tirolese (che sicuramente light non è). La crostata alla marmellata è uno dei classici dolci della nonna per antonomasia.
Crostata di Marmellata Senza Glutine step by step
- Iniziate mettendo in una ciotola le due farine e la buccia grattugiata di un’arancia, aggiungete il burro (molto freddo) tagliato a cubetti. Lavorate l’impasto con le punta delle dita molto velocemente sino ad ottenere un composto “sabbioso”..
- Quando avrete ottenuto un composto sabbioso aggiungete lo zucchero e le uova, lavorate il tutto sino ad ottenere un composto omogeneo e sodo. Non lavorate troppo l’impasto altrimenti perderete friabilità. Una volta pronta avvolgetela con della pellicola e lasciatela riposare un’ora circa in frigorifero..
- Una volta che la frolla avrà riposato potete stenderla. Prendete la frolla mettetela tra 2 fogli di carta forno e con un mattarello portatela allo spessore di circa 1 cm. Imburrate ed infarinate (con farina di riso) una tortiera di circa 28 cm e adagiateci la frolla facendo in modo che salga anche sul bordo per circa 1,5 cm. Versate ora la marmellata (noi abbiamo utilizzato quella di Mele, Arancia e Cannella) e fate in modo che sia ben distribuita..
- A parte prendete l’altra arancia, lavatele bene e poi ricavate delle fettine dello spessore di circa 1/2 cm, create un bordo su tutta la crostata. Con l’avanzo della frolla ricavate un fiore da mettere al centro della crostata. Infornate in forno già caldo a 170° in modalità statica per circa 40 minuti, dovrà risultare dorata e croccante..
- La vostra crostata è pronta, non vi resta che lasciarla freddare e gustare in tutta la sua freschezza!.
- Una crostata davvero ben riuscita. Friabile e croccante con un profumo ed un gusto inebriante! Noi ne abbiamo davvero fatto una scorpacciata, doveva durare per qualche giorno, invece non è arrivata a fine serata, tanto che era buona. Che ne dite, vi è venuta voglia di provarla? Vi aspettiamo con i vostri commenti! Buon appetito!.
Ogni nonna aveva la sua ricetta personale e ogni nipote diceva che quella La ricetta è quella della nostra nonna e sarà ancora più buona se la preparerete con una marmellata fatta da voi seguendo la nostra ricetta e la. Come fare la crostata senza glutine alla marmellata. Farcire la crostata con la marmellata di albicocche. Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili. Terminare un pasto con un dolcetto goloso è sempre un piacere: questa crostata senza glutine farà la felicità non solo dei celiaci, ma anche di tutti i vostri commensali perché il sapore e la consistenza.