Crostata morbida con crema pasticcera e marmellata di more 😍. Oggi vi presentiamo una torta facile e veloce fatta in casa, la crostata morbida con crema e marmellata. E' un dolce morbido perfetto per la prima colazione. Oggi come vi avevo promesso qualche giorno fa la ricetta della crostata fatta con la marmellata di more di " nonna Angelica.
Preferiamo molto di più quella morbida, che si.
La crostata alla crema pasticcera è in assoluto la mia crostata preferita, un guscio di pasta frolla friabile e morbida con un ripieno di crema pasticcera lucida, cremosissima al profumo di limone e vaniglia, insomma libidine allo stato puro!!!
La Crostata alla marmellata è un dolce semplice e genuino!
You can have Crostata morbida con crema pasticcera e marmellata di more 😍 using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Crostata morbida con crema pasticcera e marmellata di more 😍
- You need of Per la frolla:.
- It's 400 of gr.di farina 00.
- Prepare 1 of uovo e un tuorlo.
- You need 150 of gr.di zucchero.
- It's 200 of gr.di burro.
- You need 1 bustina of lievito per dolci.
- You need 1 pizzico of sale.
- Prepare of Scorza di un limone non trattato grattugiata.
- It's of Per la crema pasticcera:.
- Prepare 500 ml of latte intero.
- You need 2 of tuorli.
- Prepare 150 of gr.di zucchero.
- It's 60 of gr.di farina.
- It's 1 baccello of vaniglia.
- Prepare of Per il ripieno:.
- It's of Crema pasticcera.
- Prepare qb of Marmellata di more.
Ricetta come fare la Crostata classica di confettura con pasta frolla morbida che non si spacca! La Crostata alla marmellata è il dolce classico per eccellenza: base di pasta frolla e ripieno di marmellata di albicocche. Farcite la crostata con crema pasticcera e livellatela. Stendete l'altra frolla messa da parte.
Crostata morbida con crema pasticcera e marmellata di more 😍 step by step
- Iniziare col preparare la frolla lavorando velocemente il burro con lo zucchero, aggiungere poi le uova e mano a mano anche la farina,il lievito, la scorza di limone e il sale. Quando il composto risulterà liscio ed omogeneo formate un panetto, mettetelo in una ciotola e ricopritelo con pellicola. Fatelo riposare in frigo una mezz'oretta..
- Nel frattempo preparate la crema pasticcera mettendo sul fuoco il latte e i semi del baccello di vaniglia. In una ciotola a parte sbattete con una frusta i tuorli con lo zucchero ed aggiungere piano piano anche la farina. Incorporate l'impasto al latte e con una frusta amalgamate bene. Continuate a mescolare con un cucchiaio di legno fino al completo addensamento..
- Lasciate raffreddare la crema e riprendete la frolla dal frigo. Dal panetto prelevatene 3/4 e stendetela sulla spianatoia leggermente infarinata tenendo il resto da parte per la copertura. Imburrate ed infarinate uno stampo da 28cm e stendete la frolla fino ai bordi, iniziate col mettere uno strato a vostro piacere di marmellata di more. Prendete la crema pasticcera e assicuratevi che sia fredda, a questo punto versatela nello stampo e livellate bene..
- Stendete la frolla rimasta e disponetela sulla teglia a copertura completa. Tagliate via eventuali eccessi di frolla e con le dita pigiate leggermente ai bordi in modo da far aderire bene la frolla sotto con quella sopra. Mettete in forno già caldo in modalità statica a 180 per 30/ 35 minuti. Dopodiché aprite il forno e lasciate asciugare ancora un po' al caldo la crostata. Toglietela dal forno e fatela raffreddare completamente prima di sformarla. Potete spolverizzare con zucchero a velo..
Con una rondella fate le strisce e posizionatele sulla A cottura togliete la crostata con crema pasticcera dal forno e fatela raffreddare. La crostata è il più classico dei dolci, una torta semplice e genuina a base di pasta frolla e marmellata. La crostata di marmellata è un dolce di pasta frolla ricoperto di golosa marmellata. Preparala con la ricetta facile e veloce di Ricetta.it. Noi abbiamo utilizzato una confettura di albicocche, ma volendo la si puà farcire con quella di fragole, con crema pasticcera, Nutella, o perché no, optare per della.