Easiest Way to Cook Tasty Crostata morbida fragole e panna

Crostata morbida fragole e panna.

You can have Crostata morbida fragole e panna using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Crostata morbida fragole e panna

1. You need 300 gr of farina 00.
2. It's 4 of uova.
3. You need 200 gr of zucchero semolato.
4. You need 140 gr of burro fuso.
5. It's 100 ml of latte.
6. Prepare 12 gr of lievito in polvere.
7. It's of Scorza di un limone grattugiato.
8. You need 1 pizzico of sale.
9. You need of Per la bagna:.
10. It's 300 gr of acqua.
11. It's 150 gr of zucchero.
12. You need of Scorza di un limone.
13. It's of Per guarnire:.
14. Prepare 500 ml of panna da montare.
15. You need of Fragole.
16. Prepare Foglie of menta.

Crostata morbida fragole e panna step by step

1. Sbattere le uova con lo zucchero fino a creare un composto omogeneo spumoso. Aggiungere il burro fuso e continuare a sbattere.
2. Aggiungere un pizzico di sale e la buccia grattugiata. Setacciate farina e lievito insieme e aggiungetelo al composto mescolando lentamente. Infine aggiunte il latte poco per volta e amalgamate..
3. Imburrate e infarinate lo stampo per crostate con scalino. Versate il composto ed infornate a 175 gradi per 30 minuti (fate sempre la.prova con lo stecchino)..
4. Una volta cotta togliete dal forno e fate la raffreddare su una gratella. Nel frattempo fate la bagna mettendo acqua, zucchero e buccia di limone a bollire per 2 minuti e montate la panna.Una volta freddata la crostata distribuite omogeneamente la bagna e iniziate a guarnire con la panna, con un sac a poche con una bocchetta tonda liscia, facendo tanti ciuffetti. Infine inserite le fragole e le foglioline di menta a vostro piacimento..