How to Prepare Appetizing Crostata morbida alla crema 🥭

Crostata morbida alla crema 🥭.

You can have Crostata morbida alla crema 🥭 using 18 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Crostata morbida alla crema 🥭

1. You need of Base.
2. It's 2 of uova.
3. It's 140 gr of zucchero.
4. You need 60 ml of latte.
5. It's 50 ml of olio girasole.
6. Prepare 170 gr of farina.
7. You need 1/2 bustina of lievito.
8. Prepare of Crema.
9. You need 500 ml of latte.
10. It's of Buccia limone o essenza (gusto a piacere).
11. Prepare 2 of uova.
12. Prepare 75 gr of zucchero.
13. Prepare 2 cucchiai of grandi di farina.
14. Prepare of Bagna.
15. You need 1/2 bicchiere of acqua zuccherata.
16. It's 1 bicchierino of bayles o crema whisky.
17. It's of Decorazione.
18. It's of Panna montata o frutta tagliata a pezzetti,scatenate la fantasia.

Crostata morbida alla crema 🥭 instructions

1. Per la base : rompere le uova e unirle allo zucchero.
2. Successivamente unire, sempre mescolando: l'olio il latte e la farina (quest'ultima poco per volta).
3. Oelare la teglia e infarinarla, scaldare il forno a 180° e cuocerla per un 20'. Sfornarla e farla raffreddare.
4. Per la crema : scaldare il latte e aggiungere la scorza del limone se si decide di utilizzarla al posto dell'essenza.
5. In una ciotola rompere le uova, aggiungere lo zucchero, l'essenza al limone (al posto della buccia) e i due cucchiai di farina.
6. Appena il latte avrà raggiunto il bollore, spegnere il fuoco, aggiungere il composto e con un cucchiaio di legno mescolare in un senso.
7. Riaccendere il fuoco a fiamma bassissima, mescolare sino a ottenere una crema morbida.
8. Per la bagna : unire all'acqua zuccherata la crema whisky.
9. Assembliamo : togliere dalla teglia la crostata, con il cucchiaio bagnare l'intera superficie in maniere omogenea.
10. Prendere la crema, raffreddata, distribuendola per la superfice.
11. Decoriamo a piacere 😊😋.