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Easiest Way to Prepare Yummy Crostata Panna cotta alle Fragole e base senza cottura

Delicious, easy and tasty.

Crostata Panna cotta alle Fragole e base senza cottura.

Crostata Panna cotta alle Fragole e base senza cottura You can have Crostata Panna cotta alle Fragole e base senza cottura using 12 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Crostata Panna cotta alle Fragole e base senza cottura

  1. It's of Per la Base.
  2. Prepare 250 g of biscotti secchi.
  3. It's 100 g of burro fuso.
  4. It's of Per la crema.
  5. You need 500 ml of panna per dolci liquida.
  6. Prepare 200 g of fragole.
  7. You need 120 g of zucchero.
  8. Prepare 250 ml of latte.
  9. You need 12 g of colla di pesce.
  10. You need of Per la decorazione.
  11. You need 100 g of fragole.
  12. It's 20 g of pistacchio in polvere.

Crostata Panna cotta alle Fragole e base senza cottura instructions

  1. Il mio procedimento è fatto con il Bimby ma potrete adattarlo ad altri robot o ai metodi manuali..
  2. Frullate i biscotti secchi 15 secondi vel.7.
  3. Aggiungete il burro fuso 15 sec. Vel. 6.
  4. Prendete uno stampo per crostata e mettete i biscotti frullati.
  5. Appiattite al centro e aiutandovi con un cucchiaio create i bordi. Mettete in freezer..
  6. Mettete a mollo in acqua fredda la colla di pesce.
  7. Prendete le fragole e tagliatele a pezzetti..
  8. Frullate 10 secondi vel. 7.
  9. Adesso aggiungete la panna, il latte e lo zucchero e cucinate per 7 minuti a 80° vel. 2.
  10. Strizzate per bene la gelatina, mettetela nel boccale 30 sec vel. 4.
  11. Prendete lo stampo dal freezer versate la panna e lasciate raffreddare per almeno 4 ore.
  12. Poi decorate a piacere.