Recipe: Tasty Crostata Baci di Dama

Crostata Baci di Dama. Per preparare i baci di dama iniziate dalla frolla. I baci di dama sono dei tipici biscotti piemontosi, due piccole semisfere friabili che si fondono in un bacio di cioccolato, i biscotti perfetti per dichiarare il proprio amore. I baci di dama si possono realizzare sia con le nocciole che con le mandorle ridotte in farina, entrambe le varianti sono ottime.

Come fare i Baci di dama. Scopri i baci di dama, i tipici dolcetti torinesi, una bontà da condividere o da regalare per un'occasione speciale: ecco la mia ricetta passo per passo! Inserite nel boccale la farina, il burro, il lievito e il sale e azionate per due minuti a vel. You can cook Crostata Baci di Dama using 8 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Crostata Baci di Dama

1. You need 130 g of nocciole tritate finemente.
2. It's 300 g of farina 00.
3. Prepare 170 g of burro.
4. You need 110 g of zucchero.
5. It's 1 of uovo.
6. It's 5 of g lievito per dolci.
7. Prepare 1 pizzico of sale.
8. You need 250 g of Nutella.

Se preparate i baci di dama per un buffet in piedi, serviteli nei pirottini di carta, proprio come si fa con i pasticcini. Aiuterete i vostri ospiti a prenderli senza che si rischi di rompere a metà i baci di dama. I BACI DI DAMA sono dei deliziosi biscotti tipici piemontesi. Pasta frolla alle mandorle farcita con uno strato di cioccolato fondente.

Crostata Baci di Dama instructions

1. Mettete nel Bimby le nocciole per 20 sec. Vel. turbo.
2. Aggiungete il burro e lo zucchero, poi farina, l'uovo, il lievito e un pizzico di sale e azionate 30 secondi vel. 4.
3. Mettete l'impasto su un piano e formate una palla.
4. Dividete la frolla e formate due dischi di circa 20 cm (io ho utilizzato uno stampo di questo diametro). Mettete in frigo la frolla avanzata..
5. Mettete il primo disco nello stampo foderato con carta forno.
6. Adesso versate la nutella a 1 cm dai bordi.
7. Ricoprite con il secondo disco e chiudete bene i bordi con una forchetta e mettete in freezer per circa 40 minuti..
8. Prendete la frolla avanzata create dei filoncini e tagliateli a pezzettini. Poi formate con ogni pezzetto una pallina..
9. Infornate per 15 min a 180° e poi uniteli a due a due con la Nutella..
10. Adesso riprendete la torta dal freezer e infornatela a 180° ventilato per 30 minuti..
11. Fate raffreddare e servite!.
12. Consigli utili: io ho fatto la frolla con il Bimby ma si può fare in modo manuale prima impastando burro morbido e zucchero con le mani e poi aggiungendo il resto degli ingredienti lavorandoli fino ad ottenere una frolla morbida.

Crostata con panna cotta ai mirtilli. Italian Cookies Recipe (Baci di Dama). Originating in the northwest region of Italy, these Italian Cookies are filled with tons of roasted hazelnuts. The Italian Cookies are perfect to serve next to a hot cup of strong coffee or espresso in the morning, or as an afternoon treat. The name, Baci di Dama, means.