Easiest Way to Cook Appetizing Crostata alla frutta

Crostata alla frutta.

You can have Crostata alla frutta using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Crostata alla frutta

1. Prepare of Per la frolla.
2. It's 300 gr of farina 00.
3. It's 100 gr of zucchero.
4. It's 2 of uova piccole.
5. It's 100 gr of olio di semi di mais.
6. It's 1 cucchiaino of lievito per dolci.
7. You need 1 pizzico of sale.
8. You need 1/2 of limone.
9. You need of Per la crema.
10. Prepare 100 gr of farina 00.
11. You need 200 gr of zucchero.
12. You need 1 l of latte.
13. It's 1 of buccia di limone.
14. Prepare of Per guarnire.
15. Prepare a piacere of frutta fresca.

Crostata alla frutta step by step

1. Mescolare bene la farina, lo zucchero, le uova, il lievito, il limone grattuggiato. Inserire piano piano l'olio..
2. Impastare velocemente fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo..
3. Ricavare un disco grande quanto la teglia che avete a disposizione e infornare a 180° per circa 15 minuti. Far raffreddare..
4. Nel frattempo preparare la crema: mescolare farina, zucchero e aggiungere il latte a filo. Trasferire sul fuoco e mescolare bene per evitare grumi, fino al bollore. Far raffreddare..
5. Comporre la crostata. Versare la crema, aiutandovi con una sac a poche, e guarnire con frutta a piacere..