Recipe: Appetizing Crostata al cioccolato e nutella con cuore morbido

Crostata al cioccolato e nutella con cuore morbido.

You can have Crostata al cioccolato e nutella con cuore morbido using 17 ingredients and 17 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Crostata al cioccolato e nutella con cuore morbido

1. It's of PER LA FROLLA:.
2. You need 250 g of farina 00.
3. It's 125 g of zucchero.
4. It's 1 of uovo (a temperatura ambiente).
5. Prepare 125 g of burro (a temperatura ambiente).
6. Prepare 4 of g lievito per dolci.
7. Prepare of PER L’IMPASTO AL CIOCCOLATO:.
8. You need 70 g of zucchero.
9. You need 1 of uovo.
10. You need 40 g of burro.
11. It's 70 ml of latte.
12. It's 100 g of cioccolato fondente.
13. You need 120 g of farina 00.
14. You need 1/2 bustina of lievito.
15. You need 1 cucchiaino of sale.
16. You need 50 g of gocce di cioccolato.
17. Prepare 150 g of nutella.

Crostata al cioccolato e nutella con cuore morbido step by step

1. Per prima cosa facciamo la frolla che si può fare benissimo impastando a mano.
2. In una ciotola uniamo lo zucchero con il burro a temperatura ambiente e iniziamo ad impastare.
3. Aggiungiamo l’uovo.
4. La farina e il lievito di birra e impastiamo finché non avremo un impasto liscio e omogeneo.
5. Copriamo con pellicola trasparente e lasciamo riposare il frigo per 30minuti.
6. Nel fratello prepariamo l’impasto.
7. Sciogliamo in burro e il cioccolato fondente (in due ciotole apparte).
8. Nella ciotola di una planetaria (per chi non dovesse averla va bene anche la frusta elettrica) mettiamo lo zucchero e l’uovo e accendiamo la planetaria.
9. Aggiungiamo il burro fuso,il latte e il cioccolato e continuiamo a impastare.
10. Aggiungiamo il cucchiaino di sale.
11. E poi la farina e il lievito setacciate insieme.
12. Per ultimo aggiungiamo le gocce di cioccolato.
13. Imburriamo e infariniamo uno stampo da 22cm (preferibilmente quello a cerniera) e stendiamo la frolla al suo interno.
14. Aggiungiamo prima la nutella e poi l’impasto al cioccolato.
15. Informiamo a 180º per 40 minuti.
16. Una volta sfornato facciamo raffreddare.
17. È una volta tolto possiamo decorare con zucchero a velo.