Crostata di farro alle mele e crema di limone.
You can cook Crostata di farro alle mele e crema di limone using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Crostata di farro alle mele e crema di limone
- It's of Per la frolla:.
- Prepare 400 g of farina di farro bio.
- Prepare 50 g of farina di farro integrale.
- It's 50 g of fecola di patate.
- Prepare 200 g of zucchero a velo.
- You need of Aroma vaniglia e limone.
- Prepare 300 g of margarina di girasole.
- Prepare of Per la farcia:.
- Prepare 6 of mele.
- You need of Cannella.
- It's 50 g of zucchero.
- You need of Succo di un limone.
- You need of Crema a limone:.
- It's 250 ml of latte di mandorle.
- Prepare 35 g of maizena.
- You need 50 g of zucchero a velo.
- Prepare 25 g of margarina di girasole bio.
- You need of Scorza grattuggiata di mezzo limone.
- It's of Succo di un limone.
Crostata di farro alle mele e crema di limone step by step
- Impastare la frolla,mettere in una ciotola tutti gli ingredienti ed impastate, formate un panetto che chiudete con la pellicola e metterete in frigo, per un ora..
- Tagliare tutte le mele a dadini, irrorate con il succo di limone,aggiungete la cannella,lo zucchero fate cuocere in una padella, finché la mela non si ammorbidisca un po'..
- Preparate la crema, in un pentolino mettete la margarina,lo zucchero, il succo del limone e la scorza,quando la margarina si sarà sciolta aggiungete il latte,la curcuma,e la maizena setacciata. Cuocete finché la crema non sarà densa..
- Prendete una tortiera da crostata imburrate e spolverate di farina..
- Prendete la frolla, toglietene un quarto che vi servirà per le righe che andrete a mettere sopra la crostata, stendetela e sistematela nella tortiera, bucherellate la pasta..
- Poi prendete le mele che intanto si saranno raffreddate e unitela crema mescolando, versate tutto sulla crostata, livellate e coprite con le strisce di frolla..
- Infornare a 180° per 35 minuti..
- Buon appetito!.