Crostata rustica di carciofi. In questo video vedremo come preparare una torta rustica con un ripieno ai carciofi, una torta buona e scenica grazie alla decorazione fatta nella copertura. Tirate la crostata rustica dal forno e lasciate intiepidire. Servitela a fette con un buon vino bianco sardo o italiano.
Per preparare la crostata alla confettura di albicocche come prima cosa realizzate la pasta frolla.
Nella ciotola di una planetaria dotata di foglia versate il burro morbido ma ancora plastico.
Crostata di carciofi e patate, la quiche che conquista.
You can have Crostata rustica di carciofi using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Crostata rustica di carciofi
- Prepare 1 rotolo of sfoglia rettangolare.
- It's gr of ricotta.
- It's 3 fette of prosciutto cotto.
- You need 100 gr of mozzarella.
- Prepare 3 of carciofi.
- You need 1/2 of Cipolla.
- You need 2 of uova.
- It's 50 ml of panna da cucina.
- You need 2 of uova sode.
- Prepare of Formaggio grattugiato.
- You need of Sale,pepe.
- Prepare of Olio.
- Prepare of Prezzemolo,erba cipollina.
- Prepare 5 of Pomodorini.
In un'ampia padella fate imbiondire lo spicchio d'aglio con un po' d'olio e poi versatevi i carciofi e le fettine di patate. Ecco come realizzare la CROSTATA DI CARCIOFI, una ricetta facile e molto golosa! Prepariamo per la base una ricetta molto facile e veloce della Pasta Brisè senza burro, invece per il ripieno useremo. La crostata di carciofi è un piatto vegetariano molto semplice da preparare: gustatela tiepida o fredda a seconda delle vostre preferenze.
Crostata rustica di carciofi instructions
- Pulire i carciofi, e tagliarli a spicchi e poi a fettine. Immargerli in acqua e limone..
- In una padella rosolate l'olio con la cipolla. Scolare dall'acqua e sciacquare i carciofi,quindi versarli nella padella. Rosolarli e quando si saranno ammorbiditi(10 Min)unire i pomodorini a pezzetti. Salare e pepare. Abbassare la fiamma e finire di cuocere (10 Min). Raffreddare..
- In una coppa versare la ricotta,i carciofi,le uova gli aromi,la mozzarella,il prosciutto a straccetti, la panna,il formaggio grattugiato. Regolare di sale e pepe..
- Accendere il forno e regolarlo a 180°. Srotolare la sfoglia e adagiarne 2/3 con la sua carta forno in una teglia quadrata 20 per 20. 1/3 rimasto servirà per creare le losanghe della crostata.
- Versare il composto. Sgusciare le uova, tagliarle a pezzetti e distribuirle sopra la crema di ricotta. Rifinire con le losanghe la crostata,spennellare di olio e cospargere con pane e formaggio grattugiato..
- Infornare e cuocere per 40 min. O comunque fino a doratura. Servire tiepida..
Controllate la cottura della vostra crostata di carciofi poiché i tempi dipendono dal forno utilizzato. Estraetela dal forno quando risulterà ben dorata. La crostata rustica di mirtilli è un dessert speciale, facile da realizzare che rivela però un gusto intrigante grazie alla corposità della frolla e al Una ricetta facile per preparare un dolce squisito. La crostata rustica di mirtilli è una delizia con una base di pasta frolla dal sapore ricco, grazie alla farina. Aggiungete ai carciofi metà besciamella e metà scamorza, mescolate bene e versate nella teglia rivestita di pasta.