Recipe: Perfect Polpette di asparagi selvatici

Polpette di asparagi selvatici. Le polpette di asparagi sono una gustosa ricetta che potrete portare in tavola sia come antipasto che come secondo piatto. La cottura di queste deliziose Se avete a disposizione degli asparagi selvatici, sarà ancora meglio, potete utilizzarli per portare in tavola queste sfiziose polpette che avranno un. Le polpette di asparagi e quartirolo lombardo sono,un'aperitivo o antipasto semplice e goloso, Scopri la ricetta!!

Gli asparagi selvatici crescono nei terreni scoscesi e rocciosi delle nostre montagne, prediligono infatti un clima secco e fresco. Hanno un sapore gustoso più saporito rispetto agli asparagi coltivati in pianura. Il colore è verde scuro e la forma più affusolata. You can cook Polpette di asparagi selvatici using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Polpette di asparagi selvatici

1. You need 1 of mazzo di asparagi selvatici.
2. Prepare 8 of cucchiaia di pane grattuggiato.
3. Prepare 6 of di formaggio grattuggiato.
4. You need 2 of uova.
5. Prepare q.b of Prezzemolo.
6. You need qualche of fogliolina di menta.
7. Prepare of Aglio tritato.
8. You need of Olio di semi di girasole per friggere.
9. It's q.b of Sale.

La frittata di asparagi selvatici e speck, è un secondo piatto sostanzioso e molto saporito grazie alla presenza di succulente striscioline di speck e alla varietà degli asparagi, particolarmente indicata per frittate o zuppe. Infatti quella selvatica presenta un tipo di asparago sottile e amaro rispetto a quello. Gli asparagi selvatici sono delle piante spontanee che, non di rado, possiamo scorgere durante una passeggiata: scopri come riconoscerli e dove trovarli! Gli asparagi selvatici sono delle erbe spontanee che cominciano a emergere dal suolo con l'arrivo della primavera.

Polpette di asparagi selvatici instructions

1. Come prima cosa lavate pulite gli asparagi e metteteli a lessare e salate q.b.
2. Una volta lessati mettete gli asparagi in una coppa (lasciate l' acqua di cottura da parte) aggiungete agli asparagi il pane grattuggiato, il formaggio, il prezzemolo tritato, l aglio tritato, le foglioline di menta e le due uova, un pizzico di sale e impastate tutto per bene, aggiungete all' inpasto due tre cucchiaia di acqua di cottura e impastate il tutto.
3. Una volta che l impasto e pronto mettete l ' olio sul fornello a riscaldare a temperatura per poter friggere, aiutandovi con un cucchiaio prendete piccole quantità d' impasto e metteteli nella pentola per friggere fino a risultare dorati.

Risotto agli Asparagi Selvatici - La Ricetta con gli Ingredienti, la Preparazione e i Consigli Utili per ottenere il riso con asparagi selvatici. Pulire gli asparagi selvatici, togliendo accuratamente tutta la terra. Raschiare i gambi con un coltellino e pareggiarli alla stessa altezza, eliminando la base dura. Tritate la cipolla, l'aglio e il prezzemolo. Scoprite subito come realizzare ricette con asparagi gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio.