Crostata al cacao con crema di ciliegie. Per realizzare la crostata al cacao con pere e crema di formaggio, iniziate a preparare la frolla. Raccogliete nel mixer la farina con il cacao setacciato, lo zucchero a velo, il burro e un pizzico di sale. Unite il tuorlo e frullate fino alla formazione di una palla di pasta omogenea che avvolgerete in un.

La crostata al cacao è un dolce semplice ma allo stesso tempo molto goloso. Un friabile guscio di pasta frolla al cacao farcito con una morbida crema anch'essa a base di cacao. Se avete intenzione di preparare questo dolce come dopo cena ma volete avvantaggiarvi coi tempi, potrete preparare la. You can cook Crostata al cacao con crema di ciliegie using 19 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Crostata al cacao con crema di ciliegie

It's of Frolla.
Prepare 300 gr of farina 00.
Prepare 4 cucchiai of rasi cacao amaro.
Prepare 150 gr of margarina o burro.
It's 100 gr of zucchero.
Prepare 1 of uovo.
It's 1 bustina of vanillina.
You need 1/2 bustina of lievito per dolci.
You need 1 pizzico of sale.
It's of Crema.
You need 300 ml of latte.
You need 1 of uovo.
It's 2 cucchiai of zucchero.
It's 1 cucchiaio of raso di farina 00.
Prepare of Buccia di limone.
You need of Composta di ciliegie.
Prepare 100 gr of ciliegie.
Prepare 1 cucchiaio of zucchero.
Prepare 1 cucchiaio of succo di limone.

Buona e anche bella, questa torta viene completata con un grazioso motivo a losanghe che ne decora tutta la superficie. Se cercate un tocco di freschezza e di golosità allo stesso tempo, non vi resta che preparare questa crostata: ne rimarrete soddisfatti! Ecco un dolce perfetto per la merenda o da servire a fine pasto per concluderlo nel migliore dei modi. Questa Crostata al Cacao con Crema è particolare perché costituita da una frolla croccante al cacao che accoglie un goloso ripieno alla crema pasticcera.

Crostata al cacao con crema di ciliegie instructions

In una ciotola mescolate le polveri senza lo zucchero..
Tagliate a pezzi la margarina (deve essere morbida non fredda da frigo) e frullate con lo zucchero e l'uovo..
Aggiungere le polveri poco alla volta e mescolare per circa 5 minuti. Quando otterrete un composto omogeneo formate un panetto e riponete in frigorifero per 30 minuti coperto da pellicola..
Riprendete il panetto dal frigo, stendete la frolla tra 2 fogli di carta da forno con un mattarello, lasciando un pezzetto per i decori..
Spruzzate uno stampo (io ho utilizzato diametro 26) con lo spray o se usate il burro spalmatelo bene..
Mettere la frolla stesa e sistemate i bordi per compattare il tutto. Per non far gonfiare la frolla ho ricoperto con un foglio di carta da forno e dei fagioli sopra per fare da peso..
Con l'altra pasta invece, utilizzando delle formine, ritagliate le decorazioni..
Infornate a 180 gradi per 15/20 minuti, controllando sempre il forno..
Preparate la crema mettendo l'uovo con la farina e lo zucchero in un pentolino e sbattendo bene. Scaldate il latte con la buccia del limone e versate poco alla volta sempre mescolando. Passate il pentolino sul fuoco fino a che la crema non sarà densa..
In un pentolino tagliate le ciliegie senza il nocciolo e fate cuocere con lo zucchero e il succo di limone per 5 minuti circa,si dovrà fare una specie di marmellata che poi frulletere..
Passate ora al colino la composta frullata e amalgamare la alla crema..
Uscire la frolla dal forno e far fredddare, dopodiché versate la crema..
Decorate con i biscottini che avete preparato, con delle cilegie e qualche fogliolina di menta..

Bella da vedere, buonissima da mangiare. Per la ricetta della crostata al cacao con crema di riso, miscelate le farine, lo zucchero e il cacao con un pizzico di sale. Unite il burro freddo a pezzetti e maneggiate gli ingredienti fino a ottenere un composto sabbioso. Amalgamatelo rapidamente con il mezzo uovo. Copriremo una tortiera con la frolla e la riempiremo con la crema al mascarpone.