Torta Chantilly con panna e fragole 🍓.
You can have Torta Chantilly con panna e fragole 🍓 using 17 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Torta Chantilly con panna e fragole 🍓
- You need of pan di spagna.
- You need 210 Gr of zucchero.
- Prepare 4 of uova intere.
- You need 3 of tuorli.
- It's 90 Gr of farina 00.
- It's 125 Gr of fecola di patate.
- It's 1 pizzico of sale.
- Prepare of DECORAZIONE E FARCITURA:.
- You need of crema chantilly.
- You need 1 of busta preparato crema pasticcera pane angeli.
- Prepare 300 ml of latte.
- Prepare of panna.
- It's 500 ml of panna.
- You need 30 Gr of zucchero a velo.
- Prepare of abbellimento.
- It's 10 of fragole.
- It's Gocce of cioccolato a piacere.
Torta Chantilly con panna e fragole 🍓 step by step
- In una ciotola unire le uova e lo zucchero, mischiare con lo sbattitore elettronico per 6 minuti. Le uova devono essere a temperatura ambiente. 4 intere e 3 turoli..
- Unire al composto la farina e la fecola setacciate con il pizzico di sale e mischiare delicatamente con una frusta.
- Inserire il composto in una tortiera circolare. Infornare a 180 gradi per 25 minuti..
- Far raffreddare il pan di spagna sopra un trepiede capovolgendolo.
- Tagliare in 2 parti il pan di spagna.
- Preparare la crema pasticcera; Io utilizzo il preparato di Paneangeliperfetto buonissimo e veloce! Basta aggiungere 300 ml di latte e mischiare con lo sbattitore elettrico.
- Preparare la panna. Io utilizzo lo zucchero a velo Eridania e la panna senza lattosio. Sempre con lo sbattitore elettrico montare 500 ml di panna con 30 Gr di zucchero a velo..
- Unire alla crema pasticcera 3 cucchiai di panna e mischiare con il leccapentole..
- Con il pennello impregnare i 2 pan di spagna con il succo all ace..
- Spalmare con il leccapentole la crema su uno dei due pan di spagna..
- Aggiungere le gocce di cioccolato e i pezzettini di fragole sopra la crema e chiudere con l'altro pan di spagna. Quantità a piacere. Spalmare la crema anche sopra all altro pan di spagna!.
- Decorare a piacere con la panna che abbiamo montato utilizzando una sac a poche e le fragole..