Torta con mandorle e uvetta.
You can have Torta con mandorle e uvetta using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Torta con mandorle e uvetta
- You need 250 g of farina 00.
- You need 140 g of margarina.
- You need 140 g of latte di soia.
- It's 120 g of zucchero di canna integrale.
- You need 50 g of amido di mais.
- Prepare 40 g of mandorle.
- It's 30 g of uvetta.
- It's 8 g of lievito vanigliato.
- Prepare 4 g of vaniglia in polvere.
- Prepare 1 pizzico of sale.
Torta con mandorle e uvetta step by step
- Unite in una ciotola la farina, l'amido di mais, il lievito vanigliato, il sale e la vaniglia in polvere..
- In un'altra ciotola montate con le fruste la margarina sciolta e lo zucchero di canna..
- Unite il composto di margarina e zucchero agli ingredienti secchi aggiungendo lentamente anche il latte di soia. Amalgamate bene eliminando tutti i grumi e unite le uvette..
- Oliate ed infarinate una tortiera e versate il composto decorando con le mandorle intere posizionate in cerchi concentrici. Spolverate con abbondante zucchero di canna perché si crei una bella crosta croccante e cucinate in forno ventilato a 180 gradi per 45 minuti. Controllate che la torta sia perfettamente cotta con uno stuzzicadenti e che risulti ben dorata. Lasciate raffreddare e servite con una fumante tazza di tè!.