Focaccia di zucca, olive e rosmarino (di Barbara). Preparate delle porzioni generose di focaccia al rosmarino con capperi e olive perché ci sarà la corsa all'ultima fetta! Ora, versa l'olio a filo, aggiungi il rosmarino e le olive. Versa sopra una teglia rettangolare coperta da carta Poco prima di infornare, aggiungi le zucchine tagliate a rondelle e cospargi con un po' di sale.

Ponete in una padella l'olio, e fateci imbiondire gli spicchi d'aglio, che a doratura. La focaccia al rosmarino è una focaccia dall'impasto semplice, a base di olio extravergine di oliva, aromatizzata con foglie di rosmarino e sale I suggerimenti di barbara. E' possibile conservare la focaccia per un paio di giorni tenendola in un sacchetto per il pane. You can have Focaccia di zucca, olive e rosmarino (di Barbara) using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Focaccia di zucca, olive e rosmarino (di Barbara)

Prepare 300 of grammi di zucca pulita a cubetti.
Prepare 500 g of farina (ho fatto un misto di farina 0 e manitoba).
You need 200 ml of acqua.
You need 8 g of lievito di birra.
It's 2 cucchiaini of zucchero.
You need 1 cucchiaino of sale.
It's 4 cucchiai of olio per condire.
Prepare 1 of manciata di olive taggiasche.
It's of Rosmarino.
You need of Olio extra e acqua extra.
Prepare of Fior di Sale.

Straccetti di pollo con zenzero, limone, miele e rosmarino. Ricette Estive, Ricette Di Cucina, Ricette Italiane, Gastronomia, Cucine, Pasta Al Pollo, Cucina Italiana, Mangiare Bene, Verdure. La focaccia di zucca si prepara lessando la zucca e riducendola in purea per mescolarla alla farina e cuocerla in forno con una copertura di cipolle e radicchio. Ecco tutti i passaggi per la focaccia di zucca.

Focaccia di zucca, olive e rosmarino (di Barbara) step by step

Mettere in un recipiente la zucca a cubetti, coprirla con la pellicola e cuocere nel microonde per 20 minuti a 650 w.
Mettere la farina setacciata in una coppa. Creare il buco al centro e mettere il lievito con lo zucchero e un pochino d'acqua. Aggiungere l'olio..
Frullare la zucca con l'acqua e inserirla piano piano nella coppa. Alla fine aggiungere il cucchiaino di sale amalgamare il tutto. Il composto sarà abbastanza molliccio e appiccicoso..
Coprire con un piatto e mettere la coppa in frigo per un'intera notte..
Il giorno dopo prendere l'impasto e posarlo direttamente sulla teglia unta d'olio appiattendolo leggermente. Far riposare per mezz'ora..
Con le mani bagnate con una miscela di acqua e olio stendere l'impasto e far riposare per 40 minuti. Trascorso questo tempo inserire le olive e il rosmarino e infornare a 180° per mezz'ora..
E buona sia calda ma anche fredda..

Le focacce alla zucca sono fatte con un semplice impasto di farina e zucca e insaporite da formaggio. Spennellate uniformemente la superficie della focaccia con olio, e guarnitela con i pomodorini tagliati a metà, le noci tritate e il rosmarino, premendo leggermente per fare aderire gli ingredienti alla pasta. A ¾ di cottura, aggiungere la purea di zucca e carote, dopo averne messo da parte qualche cucchiaio. Unire il rosmarino e bagnare con il brodo occorrente per completare la preparazione. Portare a cottura completa, mescolando con attenzione.