Recipe: Delicious Torta di Halloween - Pumpkin cake

Torta di Halloween - Pumpkin cake. Farcita con una delicata crema al latte, la TORTA ZUCCA DI HALLOWEEN oltre che scenografica, risulta essere un buonissimo dolce. A differenza della torta di zucca (video precedente) questa torta ha un castello invaso da fantasmi. Non ci vorra' tanto tempo per poterla realizzare, in un paio di ore sara' pronta.i vostri bambini ne saranno contenti e non solo loro.

If you've never added pumpkin to your cake batter before, prepare to be amazed. The addition of the pumpkin puree will make your cake unbelievably moist, and it also adds the perfect amount of flavor without. This is my perfectly spiced, rich, and moist pumpkin cake topped with luxuriously creamy and tangy cream cheese frosting. You can have Torta di Halloween - Pumpkin cake using 22 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Torta di Halloween - Pumpkin cake

1. It's of Per la crema pasticcera:.
2. Prepare 5 of tuorli.
3. You need 60 gr of farina.
4. Prepare 130 gr of zucchero.
5. You need 500 ml of latte.
6. You need 1 bacca of vaniglia (o qualche goccia di estratto).
7. Prepare of la buccia di un limone.
8. It's of Per il pan di spagna:.
9. It's 5 of uova.
10. Prepare 130 gr of zucchero.
11. It's 1 bustina of lievito per dolci.
12. You need 80 gr of farina.
13. It's 80 gr of fecola.
14. You need 1 pizzico of sale.
15. It's of Per la crema al burro:.
16. It's 150 gr of burro.
17. It's 300-350 gr of zucchero a velo.
18. Prepare of (colorante gel arancione e nero).
19. Prepare of Per la bagna:.
20. You need 250 ml of acqua.
21. It's 100 gr of zucchero.
22. Prepare 1 bicchierino of rum (si può anche evitare).

The Halloween Pumpkin Cake recipe out of our category tart! Beat cream with stabilizer until stiff. Place one cake on a very large plate with the round side down. Spread cream over the top and set second cake on cream, round side up.

Torta di Halloween - Pumpkin cake instructions

1. Iniziamo con il pan di spagna, mettete le uova nella ciotola della planetaria e lavoratele con la frusta per qualche minuto finchè non diventano belle soffici,aggiungete lo zucchero poco per volta fate lavorare la planetaria per 4-5 minuti finchè otterrete un composto spumoso,ora aggiungete il sale, la farina e la fecola setacciate e lavorate a mano con una spatola con movimenti dall’alto verso il basso con molta delicatezza, in ultimo aggiungete il lievito e mescolate delicatamente..
2. Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata, infornate in forno già caldo in modalità statica a 170-175° per 45-50 minuti, non aprite mai il forno se non negli ultimi 5 minuti per verificare con uno stuzzicadenti la cottura, una volta cotta fate intipidire nella teglia e poi capovolgete e fate raffreddare completamente..
3. Preparate la crema pasticcera, mettete sul fuoco una pentola con il latte in cui aggiungerete i semi e la bacca di vaniglia (o in alternativa l’estratto di vaniglia) e la buccia del limone e fate arrivare a circa 90° (non deve bollire), nel frattempo mettete i tuorli e lo zucchero in una terrina, mescolate bene e poi aggiungete la farina continuando a mescolare, quando il latte sarà a temperatura versatene una parte nella terrina e mescolate energicamente per non far fare grumi..
4. A questo punto versate il composto nella pentola con il restante latte fate addensare la crema a fuoco moderato continuando a mescolare fino a raggiungere la consistenza desiderata..
5. Una volta che la crema avrà raggiunto la consistenza desiderata versatela in una ciotola e copritela con della pellicola a contatto, così eviterete che faccia la patina in superficie. Fate raffreddare completamente in frigorifero..
6. Ora preparate anche la crema al burro, lavorate il burro morbido con delle fruste (o in planetaria) fino a che diventa spumoso, aggiungete poi lo zucchero a velo poco alla volta continuando a lavorarlo finchè diventa soffice e spumoso a questo punto potete utilizzarlo così oppure procedere alla colorazione, sempre nella planetaria aggiungete poche gocce di colorante alimentare (meglio se in gel) e lavorate finchè il colore sarà omogeneo. Mettetelo in una ciotola, coprite e ponete in frigorifero..
7. Come ultima cosa preparate la bagna, mettete l’acqua in un pentolino con lo zucchero, fate intiepidire e fateci sciogliere lo zucchero, quando lo zucchero sarà sciolto spegnete e fate raffreddare completamente, aggiungete ora il rum se di vostro gradimento..
8. Ora montate la torta. Iniziate a tagliare il pan di spagna in modo da ricavare la forma di zucca, togliete un pochino di pan di spagna per fare la base e il picciolo, tagliate poi il pan di spagna in modo da ottenere 2 belle fette, bagnate con la bagna lo strato inferiore, mettete poi della crema pasticcera, il secondo strato e bagnate anche questo con la bagna..
9. Prendete ora la crema al burro (fatela stemperare fuori dal frigorifero fino a che ottiene una consistenza morbida) versatela sulla torta e con una spatola glassate tutta la torta, ora decorate a vostra discrezione, noi abbiamo utilizzato dell’altra crema al burro che abbiamo colorato in nero….potete utilizzare anche della pasta di zucchero per le decorazioni finali…..
10. Ecco la vostra torta pronta!!.

Halloween is just around the corner and it's officially time to start planning. Once you've got a costume in order, festive food should be your main focus. Halloween pumpkin cake is Halloween treat - it's everyone's favourite; carrot cake, with lovely little fondant pumpkins, perfect for a Halloween party! Pumpkin Cake with mini pumpkin decorations made from icing. Marbled Pumpkin Cheesecake with a Brownie Crust.