Rotolo di Frittata agli Spinaci Farcito con Salsiccia e Ricotta. Il rotolo ricotta e spinaci è un'idea innovativa per uno dei più classici abbinamenti! Perfetto da servire come antipasto o secondo piatto. Rotolo di frittata agli spinaci con prosciutto e provola.
Potete farcire il vostro rotolo come preferite: salmone affumicato, verdure grigliate o prosciutto crudo.
In alternativa al formaggio spalmabile potete utilizzare anche la mozzarella in sfoglie.
Vediamo subito tutti i passaggi necessari per preparare il rotolo di frittata con spinaci farcito!
You can have Rotolo di Frittata agli Spinaci Farcito con Salsiccia e Ricotta using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Rotolo di Frittata agli Spinaci Farcito con Salsiccia e Ricotta
- Prepare 6 of uova.
- It's qb of spinaci freschi.
- You need 50 gr of parmigiano grattugiato.
- You need of cipolla in polvere qb (cucinantica).
- Prepare of noce moscata qb (cucinantica).
- You need 300 gr of salsiccia fresca.
- You need 250 gr of ricotta fresca.
- Prepare qb of Sale, pepe e Olio EVO.
Ad esempio i rotoli di frittata con salsiccia e verdure sono l'ideale per un pranzo dell'ultima ora. Per prepararli vi basteranno Costruite i vostri rotoli, posizionando in un lato di ciascuna frittata due cucchiai di condimento e qualche fettina di scamorza, quindi arrotolate la frittata su se stessa. di Cucinare.it. Il Rotolo di Frittata agli Spinaci è un goloso e sostanzioso secondo piatto. Unite gli spinaci alla panna e alla ricotta aggiungendo una manciata di grana grattugiato e il Lasciate cuocere a fiamma bassa e a pentola coperta finchè la frittata non si sarà rappresa in.
Rotolo di Frittata agli Spinaci Farcito con Salsiccia e Ricotta step by step
- Mettete in una ciotola capiente le uova, il parmigiano, noce moscata e cipolla a piacere, sbattete bene e poi regolate di sale e pepe. A parte lavate bene gli spinaci e poi affettateli finemente. Aggiungete gli spinaci al composto e mescoalate ancora bene. Ungete con dell’Olio EVO una placca da forno e versate il composto. Infornate a 180° ventilato per circa 18-20 minuti finché sarà ben cotta..
- Mentre la frittata cuoce preparate la salsiccia. In una padella antiaderente versate un paio di cucchiai di Olio EVO e poi sgranate la salsiccia. Fatela “sgrassare” a fuoco medio speziando con della cipolla e se di vostro gradimento del pepe. Una volta che sarà ben sgrassata togliete dalla padella scolandola dal grasso in eccesso..
- Una volta che il rotolo sarà cotto lasciatelo freddare e poi farcite con uno strato generoso di ricotta e in ultimo la salsiccia sgranata. Arrotolate delicatamente (in caso aiutatevi con della carta forno), chiudetelo bene. Potete consumarlo subito oppure tenerlo in frigorifero e consumarlo freddo anche il giorno dopo!.
- Impiattate tagliandolo a fette e accompagnandolo ad un’insalata di spinaci e pomodorini cicliegini!.
- Un piatto unico goloso, fresco e dai gusti delicati, comodo per un’aperitivo a buffet o come piatto unico completo, sano e nutriente! Tra i tanti pregi di questo piatto c’è sicuramente la velocità di preparazione, in 40 minuti massimo avrete in tavola un piatto davvero super! Buon appetito! Pierre e Vivy.
Frittata con Salsiccia Ricetta con Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli Utili per ottenere la frittata con la salsiccia. Tagliare un nodo di salsiccia a rondelle, per utilizzarlo come guarnizione. Sminuzzare il resto della salsiccia dopo avere eliminato il budello. Per realizzare il rotolo di frittata agli spinaci, dovete innanzitutto pulire le verdure: lavate bene ogni foglia, eliminando le tracce di terreno. Lessate gli spinaci in abbondante acqua leggermente salata e fateli raffreddare.