Torta salata con spinaci e pancetta. Ho preparato una torta salata con spinaci e pancetta, diciamo che ho aperto il frigorifero e ho visto che cosa potevo "imbastire". Il risultato è stata un piatto molto semplice ma gustoso e saporito. Nella fattispecie ho preparato una torta salata senza latticini, quindi ho usato olio e panna vegetale.
Torta salata con spinaci, pancetta e patate.
La torta salata che vi proponiamo oggi è una ricetta veramente sfiziosa e golosa.
Può essere un'ottima proposta per un piatto unico o per un particolare aperitivo.
You can cook Torta salata con spinaci e pancetta using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Torta salata con spinaci e pancetta
- You need 200 g of spinaci.
- It's 125 g of mozzarella.
- Prepare 100 g of cubetti di pancetta.
- You need 2 of uova.
- It's q.b of Formaggio grattugiato.
- It's q.b of Pecorino romano.
- It's q.b of Sale e pepe.
Per preparare la torta salata ricotta e spinaci cominciate dal ripieno. In una casseruola fateli cuocere per una decina di minuti, a fuoco dolce, con due cucchiai d'olio extravergine d'oliva e uno spicchio d'aglio. A fine cottura aggiustate di sale ed eliminate l'aglio. La Torta Salata Spinaci Ricotta e Pancetta è una ricetta a base di pasta sfoglia con un gustosissimo ripieno.
Torta salata con spinaci e pancetta step by step
- In una padella mettete un goccio d’olio con uno spicchio d’aglio in camicia e fateli imbiondire, aggiungete gli spinaci e fateli saltare per qualche minuto. Coprite con un coperchio e fate cuocere per qualche minuto. Aggiustate di sale e pepe. Una volta cotti fateli intiepidire..
- Aggiungete la pancetta e fate rosolare molto bene, fino a quando la pancetta non sarà dorata e croccante. In una terrina sbattere le uova con una manciata di formaggio grattugiato..
- Incorporare alle uova sbattute gli spinaci e pancetta e amalgamate tutto molto bene. Srotolate la pasta sfoglia e disponetela su una teglia..
- Bucherellate il fondo con una forchetta e disponeteci sopra il composto. Spolverare con una manciata di pecorino romano Piegate i bordi della pasta sfoglia verso l'interno e bucherellate anche i bordi. Infornate e fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa..
La preparazione di questa torta salata con pasta sfoglia non è particolarmente elaborata e permette di realizzare facilmente una ricetta molto apprezzata come contorno o come antipasto. Torta salata con spinaci, peperoni, pancetta e formaggi. Un'idea di facile preparazione per una torta salata sfiziosa, ricca e croccante. Da utilizzare come antipasto, stuzzichino o secondo piatto veloce! Per l'impasto, sbattere le uova, con il sale, il pepe, il latte e l'olio.