How to Prepare Perfect Focaccia in padella con fiocchi di latte e melanzane

Focaccia in padella con fiocchi di latte e melanzane.

You can have Focaccia in padella con fiocchi di latte e melanzane using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Focaccia in padella con fiocchi di latte e melanzane

1. Prepare 70 gr of farina integrale.
2. Prepare 40 gr of acqua.
3. Prepare 1 cucchiaino of lievito istantaneo o bicarbinato+limone.
4. You need 100 gr of fiocchi di latte.
5. Prepare 100 gr of melanzane cotte.

Focaccia in padella con fiocchi di latte e melanzane instructions

1. Impastare la farina integrale l' acqua. Aggiungere un pizzico di sale e il lievito..
2. Dividere l'impasto in due pezzi e stenderli entrambi direttamente all'interno della padella..
3. Posizionare il primo pezzo steso nella padella leggermente oliata, aggiungere il condimento scelto e poi ricoprire con l'altro..
4. Richiudere i bordi e far cuocere in padella 5-10 minuti per lato..