Focaccia veloce alla rucola.
You can have Focaccia veloce alla rucola using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Focaccia veloce alla rucola
- It's 200 gr of mix per pane nutrifree.
- It's 80 gr of mix Universal schar.
- Prepare 1 bustina of lievito istantaneo per salati.
- It's 1/2 cucchiaino of zucchero.
- It's 2 cucchiai of olio.
- You need 1 cucchiaino of sale.
- You need 200 ml of acqua.
- You need 30 gr of rucola.
- You need Q.b. of verdure a scelta.
- Prepare Q.b. of erbe aromatiche varie.
- It's Q.b. of sale e olio.
Focaccia veloce alla rucola step by step
- Con un mixer a immersione frullare la rucola con l'acqua..
- In una ciotola mettere la farina con il lievito e lo zucchero, mescolarli e aggiungere l'olio..
- Sempre mescolando iniziare ad aggiungere l'acqua poco alla volta e infine il sale. Impastare a mano e formare un panetto compatto e morbido..
- Rivestire una teglia da 26 cm con carta forno, oliare il fondo e con le mani stendere l'impasto..
- Ricoprire e volendo decorare con le verdure scelte, io ho utilizzato zucchine, asparagi, patate, pomodorini, olive nere, cipolla ed erbette (rosmarino, erba cipollina, origano fresco e salvia). Condire con sale, origano e un filo olio..
- Infornare a 180 gradi per 35 minuti. Gli ultimi minuti in modalità ventilato..