Tortino al cioccolato con cuore morbido di Nutella aromatizzato all’ arancia.
You can cook Tortino al cioccolato con cuore morbido di Nutella aromatizzato all’ arancia using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tortino al cioccolato con cuore morbido di Nutella aromatizzato all’ arancia
- You need 45 g of Zucchero di canna.
- Prepare 25 g of Farina tipo 1.
- It's 2 of Uova.
- You need 70 g of Margarina vegetale.
- It's 110 g of Cioccolato fondente.
- Prepare 1/2 cucchiaino of Cannella in polvere.
- Prepare of Crema alla nutella.
- You need 2 cucchiai of Nutella (colmi).
- Prepare 1/2 of Fialetta di aroma (gusto arancia).
- Prepare of Farcitura.
- Prepare of q.b.Fragole.
- Prepare of q.b.Zucchero a velo.
Tortino al cioccolato con cuore morbido di Nutella aromatizzato all’ arancia step by step
- Per preparare il tortino al cioccolato con cuore morbido di Nutella aromatizzato all’ arancia versiamo in una ciotola lo zucchero, le uova e con una frusta elettrica facciamole diventare bianche e spumose. Mettiamo sul fuoco un pentolino e facciamo sciogliere a fuoco basso il cioccolato (spezzettato) assieme alla margarina. Una volta che il composto è completamente sciolto e ha formato una crema liscia, incorporiamolo al composto a base di zucchero e uova.
- E mescoliamo bene per legare gli ingredienti. Uniamo al composto la farina setacciata (è un operazione che va sempre fatta per evitare che si formino dei grumi), e poi la cannella. Mescoliamo accuratamente e fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi con della pellicola trasparente copriamo la ciotola e lasciamo riposare in frigorifero per 1 ora..
- Mentre aspettiamo che l’impasto riposi, ungiamo con dell’olio 6/8 pirottini della forma che preferite. In questo caso ho preferito utilizzare quelli in silicone visto che è più facile sfornare il tortino. Passato il tempo di riposo, dividiamo l’impasto nei pirottini, fino a riempire di 3/4 (evitate di riempirli di più, altrimenti l’ impasto potrebbe uscire in fase di cottura)..
- In una tazza versate due cucchiai colmi di Nutella assieme a mezza fialetta di aroma all’arancio e mescolate fino ad ottenere una crema densa e omogenea, e in seguito posizionate su ogni pirottino un cucchiaino di crema alla Nutella. Accendete il forno a 185/190° gradi, statico e infornate per 12/ 15 minuti..
- Orientativamente il tortino sarà cotto quando i bordi si staccano dai pirottini e centralmente notate un avvallamento. Toglieteli dal fuoco, sformateli, spolverizzateli di zucchero al velo e decorateli con qualche fragola..