Torta di erbette. Lessate le erbette in acqua salata, scolatele al d. Preparazione della torta con erbette e lardo. Torta di erbette e stracchino: una ricetta originale e irresistibile per deliziare gli ospiti.

Ricette » Torte rustiche » Torta salata con erbette e fagioli. La torta salata alle erbette, come tutte le torte salate, si presta a numerose varianti, che possono essere determinate tanto dai gusti del cuoco, quanto da eventuali avanzi presenti in frigorifero. Ricette di Cucina Italiana. > Lievitati salati. > Erbazzone - Torta Salata Di Erbette. You can have Torta di erbette using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Torta di erbette

Prepare 3 of pugnetti di farina.
You need of Olio di oliva.
You need 500 gr of erbette.
It's 1 of cipolla.
Prepare 2 of pugnetti di parmigiano.
You need 2 of uova.
You need of Sale e pepe.

Le torte salate sono il piatto ideale da condividere con amici e famiglia. Vi proponiamo una preparazione gustosa e semplice: la torta con bietole e ricotta. Pochi ingredienti e un buon impasto. Torta di erbette e carciofi - Vini in Abbinamento.

Torta di erbette instructions

Fai scottare le erbette per pochi minuti. Mettile in un colapasta e fai sgocciolare e raffreddare..
Nel frattempo impasta la pasta scema con farina abbondante olio acqua e un pochino di sale. Si può usare anche la pasta brisé che trovi al supermercato ma è tutta un 'altra cosa. Impasta la pasta e stendila con il mattarello creando una sfoglia sottile sottile; quasi trasparente..
In una teglia metti, se vuoi, la carta da forno bagnata e strizzata.; oppure ungi la teglia. Adagia nella teglia la pasta..
Strizza le erbette e rosolale con una bella cipolla. Unisci due uova sbattute, il parmigiano, il sale e pepe. Metti il tutto nella sfoglia che chiuderai e irrorerai di olio. Fai dei piccoli fori nella sfoglua con i rebbi della forchetta. Inforna a forno caldo 180 gradi per 35-40 minuti..

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Torta di erbette e carciofi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate. Le erbette aromatiche riescono a creare un'armonia di sapori che si sposano perfettamente con la sfoglia della torta salata: ad arricchire questa ricetta, si aggiunge inoltre un ripieno soffice di formaggi. Ricetta Torta alle erbette: Ecco gli ingredienti: Impastare la farina con l'olio e un pò di sale e aggiungere tanta acqua quanta ne occorre per formare una palla morbida che andrà lasciata riposare. Per la ricetta della torta salata "orologio" di erbette e ricotta, mondate, lavate e sgocciolate le erbette. Tagliuzzatele e fatele appassire in padella con una noce di burro e un pizzico di sale.