Recipe: Tasty Frittelle di mele della mia mamma

Frittelle di mele della mia mamma.

You can have Frittelle di mele della mia mamma using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Frittelle di mele della mia mamma

1. Prepare 2 of mele Golden grandi.
2. You need 130 gr. of farina.
3. Prepare 2 cucchiai of colmi di zucchero semolato.
4. It's 150 ml of d’acqua.
5. Prepare of buccia grattugiata di limone e arancia.
6. You need of la polpa di ½ bacca di vaniglia.
7. You need of olio di arachide.
8. It's of zucchero semolato per decorare.

Frittelle di mele della mia mamma step by step

1. Sbucciare le mele e tagliarle a dadini. Metterle in una ciotola con il succo di mezzo limone. Aggiungere la buccia grattugiata di ½ limone, di ½ arancia, la polpa di mezza bacca di vaniglia e due cucchiai di zucchero. Mescolare e iniziare a unire la farina, un cucchiaio alla volta, incorporandola alle mele e alternando con l’acqua fin ad ottenere un composto non troppo duro ma neppure liquido..
2. Prelevando l’impasto con il cucchiaio non deve colare. In una padella versare poco olio di arachidi e appena caldo posare un cucchiaio di composto. Friggere bene le frittelle e farle diventare dorate e croccanti. Scolarle e farle asciugare su carta da cucina e passarle nello zucchero. Le Frittelle di mele della mia mamma vanno servite caldissime..