Recipe: Appetizing Frittelle di riso basmati, crema di cannellini e bacche di goji

Frittelle di riso basmati, crema di cannellini e bacche di goji.

You can cook Frittelle di riso basmati, crema di cannellini e bacche di goji using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Frittelle di riso basmati, crema di cannellini e bacche di goji

1. You need 1 scatola of fagioli cannellini.
2. You need 120 g of riso basmati.
3. Prepare 30 g of bacche di goji.
4. It's of Mezzo cucchiaino di curcuma.
5. Prepare 1 pizzico of pepe.
6. You need 2 cucchiai of parmigiano.
7. You need 1 cucchiaio of farina 0.
8. It's 1 cucchiaio of pane grattugiato.
9. You need of Olio extravergine di oliva.

Frittelle di riso basmati, crema di cannellini e bacche di goji instructions

1. Mettete a lessare il riso per circa 10 mn.
2. Mettete in ammollo le bacche di goji.
3. Scolate i fagioli dall'acqua di conservazione, sciacquateli e metteteli in una ciotola a sponde alte, salate, pepate, aggiungete un pizzico di curcuma e pepe, frullate il tutto, aggiungete l'olio.
4. Scolate il riso, trasferitelo nella crema di cannellini, unite il parmigiano, le bacche di goji e mescolate,.
5. Prendete una padella antiaderente, ungete con l'olio, formate delle polpettine, premete leggermente tra il palmo delle mani e formate le frittelle, fate cuocere per 3-4 mn a parte, fino a dorarle.
6. Naturalmente questa è un'idea, voi potete usare altre cose al posto delle bacche o usare un altro tipo di riso.