Cassatelle con la ricotta.
You can cook Cassatelle con la ricotta using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cassatelle con la ricotta
- You need 1 rotolo of pasta frolla.
- Prepare 250 gr of ricotta.
- You need 80 gr of zucchero.
- You need q.b of Cannella.
- You need of Zucchero a velo.
Cassatelle con la ricotta step by step
- Con il coppa pasta creare dei dischi con la frolla.
- Nel frattempo amalgamare bene ricotta, zucchero e cannella, a chi piace può aggiungere anche 50 grammi di gocce di cioccolato fondente.
- Mettere un cucchiaino di ricotta al centro dei cerchi di frolla.
- Piegare la frolla e sigillare bene il bordo servendosi delle punte di una forchetta, metterle su una teglia ricoperta di carta forno e porle in forno preriscaldato a 180` per 15 minuti, quando saranno fredde cospargerle di zucchero a velo e servire.