Recipe: Tasty Frittelle Luna Park senza glutine

Frittelle Luna Park senza glutine.

You can cook Frittelle Luna Park senza glutine using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Frittelle Luna Park senza glutine

1. Prepare 10 of g lievito di birra fresco.
2. You need 20 g of zucchero.
3. You need 230 g of acqua.
4. You need 280 g of farina Mix per Pane Nutrifree.
5. You need 2 cucchiai of olio evo.
6. You need 2 g of sale fino.
7. It's of olio per friggere e zucchero semolato.

Frittelle Luna Park senza glutine step by step

1. Nella planetaria versate l’acqua e scioglieteci il lievito e lo zucchero, aggiungete la farina impastando, poi l'olio e per ultimo il sale. Lavorate bene fino ad ottenere un impasto morbido e uniforme..
2. Mettete l'impasto in una ciotola leggermente oleata e coprite con pellicola, lasciate lievitare per 1 ora o fino al raddoppio, in un posto caldo e lontano da correnti d'aria. Dividete l'impasto in palline da 40g e allargatele con le mani fino ad ottenerne dei dischi del diametro di circa 14 cm, quindi fate un buco al centro con il dito. Friggete ogni frittella per pochi minuti da un lato e dall’altro finché diventano ben dorate. Scolate su carta assorbente e poi nello zucchero semolato..