Castagnole morbidissime (senza burro). Castagnole di Carnevale: la ricetta originale ma senza burro che da sempre si prepara durante il periodo di Carnevale, un dolce tipico carnevalesco: golose palline di pasta morbida fritte in olio bollente e poi tuffate nello zucchero semolato. Questa frittelle si preparano velocemente, con un impasto base dagli ingredienti simili ad una pasta. In una padella versate l'olio di semi e quando sarà diventato ben caldo, cuocete le castagnole senza burro.
Versate un po di limoncello, mezza bustina di lievito per dolci e infine la farina, versatela piano piano e continuate a impastare.
Castagnole alle mele, una golosa ricetta per castagnole velocissime e morbidissime.
L'ho scoperta dapprima su una rivista, poi proposta nelle Instagram stories; ha incuriosito tanto anche voi perciò eccola qui rivisitata in chiave RicetteVegolose: castagnole alle mele senza burro, uova e glutine a prova di intolleranza, adatte a tutti compresi gli amici vegan!
You can cook Castagnole morbidissime (senza burro) using 14 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Castagnole morbidissime (senza burro)
- You need of Ingredienti per circa 40 castagnole:.
- You need 250 g of farina 00.
- It's 50 g of amido di mais.
- You need 6 cucchiai of zucchero.
- Prepare 6 cucchiai of olio di semi.
- You need 6 cucchiai of latte.
- You need 2 of uova medie.
- You need of Semi di 1 bacca di vaniglia Paneangeli.
- It's 10 g of lievito in polvere per dolci Paneangeli.
- Prepare of La buccia grattugiata di un limone non trattato.
- You need 1 pizzico of sale.
- Prepare 1 cucchiaio of grappa.
- You need q.b of Zucchero semolato.
- It's q.b of Olio per friggere.
Altre ricette di castagnole vi danno castagnole inzuppate di olio che risultano pesanti e stomachevoli. Golose e soffici castagnole senza burro e ricoperte di zucchero semolato. Le castagnole senza burro al forno al caffè sono un dolce di carnevale facile e veloce. Morbidissime castagnole imbevute nel caffè che si sciolgono in bocca.
Castagnole morbidissime (senza burro) instructions
- Sbattere le uova con lo zucchero molto bene, aggiungere l'olio, il latte e i semini della bacca di vaniglia. Inserire la farina setacciata con l'amido di mais e il lievito, continuando a mescolare gli ingredienti. Per ultimo la buccia grattugiata di un limone, un pizzico di sale e la grappa. Il composto finale deve risultare cremoso..
- Mettere sul fuoco una pentola con abbondante olio di semi e quando sarà caldo prendere con un cucchiaio un pò dell'impasto e tuffarlo nell'olio. Appena le palline si saranno dorate da ambo le parti, scolare su un vassoio ricoperto con carta assorbente. Lasciare intiepidire, passare nello zucchero semolato e servire..
A Carnevale si frigge, è vero. Ma non esistono solo dolci di carnevale fritti. La ricetta delle castagnole morbidissime senza burro, tra i dolci di Carnevale più amati, ecco come farle in casa in poche mosse Le castagnole al forno senza burro sono una variante light e più digeribile dei classici dolci di carnevale: il gusto è ugualmente irresistibile, ma la ricetta è l'ideale per un carnevale senza troppi grassi aggiunti. Rispetto alle castagnole tradizionali, infatti, non è presente il burro, mentre spicca la presenza di olio, estratto di vaniglia e - a discrezione - da un goccio di. Come ogni ricetta delle tradizione, esistono una serie di varianti, in base ai gusti e alle varie regioni d'Italia; che prevedono dalla farcitura delle Castagnole con Crema pasticcera, nutella o panna, alla cottura in forno.