Castagnole all'anice e granella di pistacchi.
You can have Castagnole all'anice e granella di pistacchi using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Castagnole all'anice e granella di pistacchi
- It's 150 g of farina 0.
- It's 60 g of zucchero semolato.
- Prepare 30 g of burro.
- Prepare 80 g of latte.
- You need 2 of uova medie.
- You need 2 cucchiaini of granella di pistacchi.
- It's 1 cucchiaio of liquore all'anice.
- Prepare 1 cucchiaino of abbondante di lievito per dolci.
- Prepare of Per la copertura.
- Prepare of Zucchero semolato.
Castagnole all'anice e granella di pistacchi instructions
- In una ciotola capiente mettete le uova e lo zucchero e montate con le fruste.
- Unite il burro fuso, il latte dove avrete sciolto il lievito e mescolate, unite il liquore e la granella e per ultimo la farina setacciata.
- Mescolate bene, otterrete una consistenza densa e cremosa.
- Trasferite il tutto in un sacca a poche.
- Scaldate l'olio a 170 gradi e fate dei piccoli tocchetti che taglierete con la punta di un coltello, friggete per qualche minuto fino a doratura.
- Grondate dall olio e passatele nello zucchero semolato.