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Recipe: Yummy Castagnole siciliane

Delicious, easy and tasty.

Castagnole siciliane.

Castagnole siciliane You can cook Castagnole siciliane using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Castagnole siciliane

  1. You need of Sfingi:.
  2. It's 1/2 kg of farina.
  3. It's 2 of uova.
  4. You need 200 g of patate bollite.
  5. You need 12 gr of lievito di birra.
  6. You need 1 pizzico of sale.
  7. Prepare 400 ml of latte.
  8. Prepare 150 of Zucchero per la guarnizione.
  9. Prepare 2 cucchiai of Cannella.

Castagnole siciliane step by step

  1. Mescolare in planetaria o a mano la farina, il sale, le uova e le patate schiacciate, unire un po' alla volta il latte con all'interno il lievito sciolto, lavorare l'impasto per 5 Min e lasciarlo lievitare per 2 h..
  2. Friggere le castagnole prendendone una piccola quantità alla volta con un cucchiaio bagnato..
  3. Passarle subito nella mistura di zucchero e cannella. Una volta pronte si possono riempire utilizzando una tasca con la crema preferita. In queste ho usato una crema pasticcera all'arancia..