Castagnole senza bilancia.
You can have Castagnole senza bilancia using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Castagnole senza bilancia
- It's 10 cucchiai of farina,,.
- You need 2 of uova.
- You need 3 cucchiai of zucchero.
- You need 4 cucchiai of latte.
- It's 3 cucchiai of olio di semi.
- Prepare 1 of scorza d’arancia.
- Prepare 1 bustina of vanillina.
- Prepare 1 bustina of lievito.
- Prepare 1 of fialetta aroma mandorla.
- It's of Zucchero semolato + cannella.
- You need 1 bustina of lievito dolci.
Castagnole senza bilancia step by step
- Quando grattugiate la scorza d’arancia prestate attenzione a non intaccare la parte bianca perchè altrimenti avreste un retrogusto amaro poco piacevole..
- Dal momento che non dovrete pesare gli ingredienti non vi servirà una bilancia ma un semplice cucchiaio. Dapprima aggiungete all’interno della ciotola le uova e lo zucchero e iniziate a lavorare con le fruste elettriche così da incorporare aria all’interno. Aggiungete, quindi, i cucchiai di olio di semi e di latte..
- Formare un panetto e lasciatelo lievitare in frigo per 30 minuti.Dopodiché mettere l' impasto sul tavolo da lavoro tagliare un pezzo e formate dei cordoncini e tagliare a tocchetti e formare delle palline (grandezza a piacere)..
- Fate dorare per un paio di minuti e quindi scolatele. Passate le castagnole su un foglio di carta assorbente e quindi passate nello zucchero semolato in modo tale da farlo attaccare su tutta la superfici.
- Fatto questo lavorate per qualche secondo fino ad ottenere un impasto ben cremoso.A questo punto non vi resta che scaldare abbondante olio di semi e quindi cuocere le vostre castagnole..