“Cenci” di Carnevale 🎭.
You can cook “Cenci” di Carnevale 🎭 using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of “Cenci” di Carnevale 🎭
- It's 4 of uova.
- Prepare 2 cucchiai of zucchero.
- You need 50 g of burro.
- It's qb of Liquore a piacere.
- You need 500 g of farina.
- Prepare 1 pizzico of lievito.
- You need 1 pizzico of sale.
- Prepare qb of Zucchero a velo.
- Prepare qb of Olio di semi.
“Cenci” di Carnevale 🎭 instructions
- In una planetaria mescolare le uova con lo zucchero, il sale, il burro e il liquore (io ho utilizzato il limoncello).
- Unire la farina e il lievito e impastare..
- Finire di impastare a mano su una spianatoia cosparsa di farina..
- Lasciare riposare a temperatura ambiente per 1 ora circa..
- Stendere la pasta fino ad ottenere uno spessore di 2 millimetri..
- Fare delle forme e cuocerli nell’olio bollente..
- Scolarli bene e cospargerli di zucchero a velo mescolato con un po’ di zucchero..