Easiest Way to Make Tasty Frittelle di mele

Frittelle di mele.

You can have Frittelle di mele using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Frittelle di mele

1. Prepare 3 of mele.
2. You need 200 of grammi di farina 00.
3. Prepare 50 of grammi di zucchero semolato.
4. It's 170 ml of latte a temperatura ambiente.
5. You need 1 of uovo.
6. Prepare 1/2 bustina of lievito per dolci.
7. You need 1 cucchiaio of Grand Marnier.
8. It's of olio per friggere.
9. It's of zucchero.
10. You need of Cannella.
11. Prepare of succo di un limone.

Frittelle di mele instructions

1. Prendere l'uovo, separare l'albume dal tuorlo e montare a neve. In una ciotola mettere la farina setacciata con il lievito, o zucchero, il tuorlo, il latte e il liquore. Aggiungere delicatamente l'albume montato a neve e mescolare con la frusta fino a ottenere una pastella liscia e densa. Fare riposare per 15 minuti..
2. Sbucciare le mele togliendo il torsolo centrale e affettarle allo spessore di 1 cm., quindi bagnarle con il succo del limone per evitare di farle annerire. Scaldare l’olio in una pentola fino alla temperatura di 170° C. Immergere nella pastella le frittelle e friggerle 2/3 alla volta..
3. Con l’aiuto di una forchetta giratele delicatamente fino a farle dorare, quindi scolarle prima sulla gratella e poi sulla carta assorbente. In un piatto mischiare lo zucchero e la cannella e far rotolare le frittelle calde prima di servirle..