Recipe: Yummy Cassatelle siciliane

Cassatelle siciliane.

You can have Cassatelle siciliane using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cassatelle siciliane

1. You need 250 g of farina di farro.
2. Prepare 50 ml of marsala.
3. You need 60 ml of olio di girasole.
4. It's 5 g of sale.
5. You need 1 cucchiaio of miele.
6. It's of Mezza scorza grattugiata di un limone.
7. Prepare 1 cucchiaio of succo di limone.
8. Prepare q.b of Acqua.
9. It's of Per il ripieno.
10. You need 250 g of ricotta di bufala.
11. You need 100 g of zucchero a velo.
12. It's Gocce of cioccolato q.b.
13. Prepare of Cannella facoltativa.

Cassatelle siciliane instructions

1. Setacciata la farina in una ciotola, poi aggiungete, tranne l'acqua, tutti gli ingredienti al centro della farina è cominciate ad'impastare..
2. Aggiungete poco alla volta l'acqua, in modo d'avere un impasto liscio e corposo..
3. Avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare per 30 minuti..
4. Intanto preparate la crema,aggiungendo alla ricotta lo zucchero,le goccie di cioccolato e la cannella..
5. Riprendete l'impasto dopo riposo e stendetelo in una sfoglia di 3mn.
6. Fate dei cerchi, e al mettete centro un cucchiaio di crema,richiudeteli a ravioli.
7. Friggete in abbondante olio,e spolverizzate con zucchero a velo..