Zeppole per Babbo.
You can have Zeppole per Babbo using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Zeppole per Babbo
- It's 250 ml of Acqua.
- Prepare 150 g of Farina di Riso o farina senza glutine.
- It's 100 g of Burro o Margarina.
- You need 1 pizzico of sale.
- Prepare 4 of uova medie.
- Prepare of La ricetta Per La Crema la trovate nel post precedente a questo.
Zeppole per Babbo instructions
- In un pentolino mettere l'acqua,il burro ed un pizzico di sale. appena il burro si sarĂ sciolto e l'acqua inizia a bollire, spegere il fuoco ed aggiungere la farina setacciata, mescolare con energia fino ad ottenere un palletta collosa..
- Fate raffreddare.
- Unite le uova una alla folta e amalgamatela molto bene all'impasto d acqua burro e farina..
- Inserite l'impasto in una sac a poche e formate delle ciambelline..
- Cuocere a 220 gradi per 13 min forno statico poi abbassare a 180 per 20 min spegnete il forno e lasciate li le zeppole a raffreddare tenendo aperta la porta del forno con un mestolo..
- Farcire con crema e amarena..