Risotto porri, acciughe e ricotta. Far appassire i porri in un tegame con una noce di burro, aggiungere un poco di brodo e farli cuocere. Quando sono quasi cotti unire il riso, farlo bene insaporire e finire di cuocere aggiungendo via, via che manca del brodo caldo. Ricetta della tradizione emiliana per un primo piatto saporito e nutriente, il risotto con pollo e funghi è ideale anche come piatto unico. "Risotto mantecato ai peperoni prezzemolo e acciughe" fatto con Car.naroli Classico Ecorì. "Risotto con zucca, stracchino e triglia" fatto con Carnaroli Classi.co Ecorì.

Tagliate ad anelli la parte bianca e tritate la parte verde. La ricetta del risotto con funghi porcini. Un primo piatto delizioso, tipico della cucina italiana. You can cook Risotto porri, acciughe e ricotta using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Risotto porri, acciughe e ricotta

It's 400 g of riso carnaroli.
It's of Brodo vegetale.
It's 8 of porri.
Prepare of acciughe sotto sale.
It's 350 gr of ricotta.
Prepare of Vino bianco (un bicchiere).

Scoprite subito come realizzare ricette risotti gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d'Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate. Ricetta Risotto ai porri: Il risotto ai porri è un ottimo primo piatto ricco di gusto e sapore che di certo risulta perfetto per un pranzo in famiglia perché Risotto ai porri, niente di più e niente di meno. I porri conferiscono a questo risotto una nota dolce che fanno di un piatto apparentemente stupidino.

Risotto porri, acciughe e ricotta instructions

Per prima cosa dissalare le acciughe tenendole alcuni minuti sotto acqua corrente. Tritare finemente il porro e farlo rosolare con un filo di olio evo..
Sfumare con il vino e continuare a cuocere per 7-8 minuti. Aggiungere il riso precedentemente tostato e le acciughe tritate finemente. Portare a fine cottura. Mantecare con la ricotta..
Impiattare come da foto..

Il risotto acciughe e radicchio è un primo piatto semplicissimo da realizzare e adatto per un pranzo o una cena in famiglia. Il risotto alla salsiccia è un gustoso primo piatto da preparare ogni volta che si vuol cucinare qualcosa di semplice e che possa piacere a tutti! Sembra incredibile, ma con le indicazioni giuste si più ottenere un risotto perfetto anche. Il risotto ai porri è un primo piatto inaspettatamente delicato e raffinato, perfetto se vuoi stupire qualcuno con un piatto ricco e cremoso, in cui il sapore dolce dei porri stufati lega meravigliosamente bene con la nota decisa del taleggio. Esenziale, saporito e molto elegante, un risotto perfetto per la serata immaginata da Serena.