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Recipe: Yummy Risotto alla curcuma con guanciale, zucchine e philadelphia

Delicious, easy and tasty.

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Risotto alla curcuma con guanciale, zucchine e philadelphia Risotto al melone e crema di basilico con ciuffetti di bresaola. Dai un'occhiata anche a queste Risotto alla curcuma con guanciale, zucchine e philadelphia! Risotto alla curcuma, ricetta e varianti arricchite di verdure come zucchine o piselli. You can have Risotto alla curcuma con guanciale, zucchine e philadelphia using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Risotto alla curcuma con guanciale, zucchine e philadelphia

  1. You need 4 tazze of da caffè di riso arborio.
  2. It's q.b of brodo vegetale.
  3. Prepare 1 of zucchina non molto grande.
  4. Prepare 100 gr of guanciale.
  5. Prepare 100 gr of philadelphia.
  6. Prepare q.b of Parmigiano.
  7. Prepare q.b of Vino bianco.
  8. It's q.b of Sale, pepe e curcuma.
  9. You need q.b of Olio d'oliva.

Vedremo una ricetta con curcuma fresca e una versione da preparare con la curcuma in polvere. Nel web leggo molto e "sento parlare" di risotto alla curcuma di Cracco o della versione più veloce di Benedetta Parodi. I risotti col Bimby sono qualcosa di speciale, cremosi, deliziosi e si preparano quasi da soli. Risotto zucchine philadelphia e curcuma Bimby, foto e ricetta di Clelia M.

Risotto alla curcuma con guanciale, zucchine e philadelphia instructions

  1. Preparare un brodo vegetale. Lavare e tagliare la zucchina a tocchetti poco più piccoli di un centimetro, tagliare a striscioline anche il guanciale e rosolare insieme in una padella. Non ho aggiunto sale perché basta già quello del guanciale. Una volta pronto scolare il grasso in eccesso..
  2. In un'altra padella con i bordi un po' più alti (o un wok), tostare il riso con un po' di olio. Sfumare con il vino bianco e lasciar evaporare l'alcol. Aggiungere due pizzichi di sale, una spolverata di pepe e una bella spolverata di curcuma. Aggiungere il brodo e cuocere il riso. A cottura quasi ultimata aggiungere il guanciale rosolato con la zucchina..
  3. Ultimare la cottura e mantecare con la philadelphia e il parmigiano in quantità desiderata..
  4. Impiattare spolverando con altra curcuma e gustare..

Il risotto gamberi zucchine e fiori di zucca è un primo piatto profumato e delizioso,. Risotto alla boscaiola (con guanciale e senza panna) franpasefora. Risotto alla curcuma con gamberi e zucchine. Un classico con gli asparagi, un tocco di colore e gusto con la curcuma #fotoricetta vale.avvo_cado. Risotto al melone e crema di basilico con ciuffetti di bresaola.