Girelle rustiche 🍥🥓🧀🍅😋.
You can have Girelle rustiche 🍥🥓🧀🍅😋 using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Girelle rustiche 🍥🥓🧀🍅😋
- Prepare 300 gr of farina.
- It's 30 gr of parmigiano grattugiato.
- Prepare 60 ml of latte.
- It's 90 ml of acqua.
- Prepare 25 ml of olio.
- You need 7 gr of lievito.
- Prepare 1 cucchiaino of sale.
- It's 1 pizzico of zucchero.
- You need of Per il ripieno.
- It's qb of Salsa di pomodoro.
- It's of Salumi a piacere a fette.
- Prepare of Formaggio dolce a pasta filata.
Girelle rustiche 🍥🥓🧀🍅😋 instructions
- Mescola la farina e il parmigiano, sciogliere il lievito nell'acqua con lo zucchero, unirla alla farina poco alla volta, aggiungere il latte e l'olio, infine il sale. Impastare con forza per 10 minuti poi mettere in una terrina coperta con un canovaccio umido e lasciare riposare fino al raddoppio (un paio d'ore).
- Quando l'impasto sarà lievitato, metterlo sulla spianatoia infarinata e stenderlo con il matterello, ricavare un rettangolo e stendervi il sugo di pomodoro, dopodiché adagiarvi i salumi e i formaggi affettati..
- Arrotolare e tagliare adagiando le rotelline su una teglia rivestita di carta forno.
- Infornare a 180° per circa 20 minuti, servire caldi e filanti. P.s.: anche fredde non sono male 😉😋.