Biscotti alla lavanda.
You can have Biscotti alla lavanda using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Biscotti alla lavanda
- You need 125 g of burro.
- Prepare 80 g of zucchero.
- It's 250 g of farina 0.
- Prepare 2 of tuorli.
- Prepare of Limone grattuggiato.
- It's 1 pizzico of sale.
- It's 80 g of zucchero a velo.
- Prepare of Poca acqua.
- Prepare of Fiori di lavanda.
Biscotti alla lavanda instructions
- Mettere il burro con lo zucchero in un contenitore e amalgamare bene. Aggiungere i tuorli, mescolare e farli assorbire, aggiungere la farina a cucchiai, impastare fino ad attenere un impasto bello sodo e morbido..
- Far riposare in frigo per 20 minuti. Trascorso questo tempo stendere con il mattarello alto circa 1/2 cm. Coppare con la forma preferita..
- Infornare per circa 15/20 minuti a 180°..
- In una ciotola mettere lo zucchero a velo e aggiungere un cucchiaino di acqua per volta fino a raggiungere la consistenza giusta, non dovrà essere troppo liquida e nemmeno troppo densa..
- Distribuirla sui biscotti freddi, e aggiungere i fiori di lavanda. Si può anche osare di più mettendoli nell'impasto prima della cottura..