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Recipe: Yummy Facciamo le polpette di ricotta "light"?

Delicious, easy and tasty.

Facciamo le polpette di ricotta "light"?.

Facciamo le polpette di ricotta "light"? You can cook Facciamo le polpette di ricotta "light"? using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Facciamo le polpette di ricotta "light"?

  1. It's 250 of di ricotta vaccina ben scolata (se riuscite a trovarla light è ancora meglio).
  2. You need 1 of uovo.
  3. You need 1 ciuffo of prezzemolo tritato e qualche fogliolina per decorare.
  4. You need Q.b. of sale e pepe nero.
  5. It's 2 cucchiai of grana grattugiato.
  6. It's 70/100 g of pane integrale (solo la mollica ridotta in piccolissimi pezzi come tritata, magari con un robot da cucina).
  7. It's 1/2 of cipolla.
  8. It's 1/2 of aglio.
  9. It's 350 of /400 g di polpa di pomodoro.
  10. It's qualche cucchiaio of olio evo.

Facciamo le polpette di ricotta "light"? step by step

  1. Mettiamo la ricotta in una ciotola per impasti insieme all'uovo, al grana (o parmigiano), al prezzemolo tritato e a un pizzico di sale e pepe. Amalgamiamo il tutto e quando il composto è omogeneo aggiungiamo il pane integrale..
  2. Con le mani prendiamo un poco di composto alla volta e diamo la forma delle polpette che sistemiamo in un vassoio..
  3. Facciamo un semplicissimo sugo al pomodoro con 3/4 cucchiai di olio evo, aglio e cipolla, polpa di pomodoro e sale..
  4. Lasciamo cuocere il sugo per qualche minuto mescolando ogni tanto. Aggiungiamo con delicatezza le polpette. Per la cottura delle polpette bastano solo 10/15minuti con il coperchio (rigirando le polpette ogni tanto con delicatezza). A fine cottura decorare con qualche figliolina di prezzemolo e servire..