Polpette di ceci. Come fare le Polpette di ceci. Polpetta, polpetta delle mie fauci chi è la più gustosa del reame? Ma quelle che abbiamo in mente oggi sono davvero particolari, quasi sorprendenti: le polpette di ceci!
Polpette di ceci: una ricetta gustosa e invitante!
Altrimenti, per un risultato che è perfetto anche per chi segue una dieta senza glutine, potete realizzare delle polpette di ceci e patate: basterà bollire.
Le polpette di ceci sono un'idea originale e gustosa, che vi permetterà di far mangiare i legumi Una volta cotti, frullate i ceci e cominciate la preparazione delle polpette.
You can have Polpette di ceci using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Polpette di ceci
- It's 200 gr of ceci secchi.
- Prepare of Acqua di cottura dei ceci.
- Prepare 2 cucchiaini of mix di spezie greco.
- Prepare 6 cucchiai of pangrattato + un po' per la copertura.
- It's of Sale.
Ricetta facile e veloce delle polpette di ceci, soffici e delicate, perfette per una cena leggera in famiglia. Un'alternativa alle classiche polpette di carne. Queste polpette di ceci sono perfette da servire per un antipasto originale e saporito. Solo pochi ingredienti per gustose polpette dal cuore filante!
Polpette di ceci step by step
- Cuocete i ceci seguendo le indicazioni riportate sulla confezione e scolateli, mettendo da parte anche l'acqua di cottura..
- Mettete i ceci cotti nel mixer assieme ad una decina di cucchiai di acqua di cottura e frullate fino ad ottenere un composto piuttosto denso..
- Trasferite il composto appena ottenuto in una ciotola, aggiungete il sale, le spezie ed il pangrattato e mescolate bene..
- Con l'impasto, formate delle palline grandi come una noce e rotolatele nel pangrattato..
- Disponete le polpette su una leccarda coperta da carta forno e cuocete in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.
Per le polpette ai ceci e pecorino utilizzate dei ceci lessati, sgocciolateli e versateli in un robot da cucina insieme a un giro di olio extravergine di oliva, l'aglio e un pizzico di sale. Le polpette di ceci sono un secondo piatto vegano, ricchissimo di proteine e di gusto. Un'alternativa alla carne per portare in tavola sapori diversi e far mangiare i legumi anche ai bambini. Le polpette di ceci sono un secondo piatto vegetariano croccante dal cuore morbido. Le polpette di ceci al forno sono una ricetta light e saporita, che preparo solitamente quando ho voglia di Potete partire da stessa ricetta per preparare tutti i tipi di polpette di legumi, sostituendo i ceci.