How to Cook Delicious Biscotti di frolla al caffè

Biscotti di frolla al caffè.

You can cook Biscotti di frolla al caffè using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Biscotti di frolla al caffè

1. It's 300 g of farina 0.
2. It's 200 g of burro morbido.
3. You need 125 of di zucchero.
4. Prepare 2 of tuorli.
5. It's 2 cucchiaini of caffè solubile (polverizzato).
6. Prepare 1 pizzico of sale.
7. You need 100 g of cioccolato fondente o al latte.
8. Prepare 100 g of granella di nocciole.

Biscotti di frolla al caffè step by step

1. Procedimento per preparare la pasta frolla al caffè: Dentro una ciotola capiente lavorate il burro a crema, poi mettete lo zucchero e continuate a lavorarlo. Poi aggiungete i tuorli d’uovo. Lavorate per qualche minuto, dovete far diventare tutto una crema abbastanza “collosa” grazie al burro che non deve essere sciolto ma solo morbido..
2. Ora iniziate a metterci dentro la farina e la polvere di caffè solubile. Impastate energicamente e create una palla liscia e lasciatela in frigo per un’ora. Passato questo tempo potrete utilizzarla come preferite..
3. Ho utilizzato uno stampino per biscotti e infornato per 15 minuti (controllare sempre il vostro forno). Lasciare raffreddare..
4. Fondere a bagno maria il cioccolato, rotolare prima i bordi dei biscotti nel cioccolato e poi nella granella. Lasciare asciugare su carta forno..