Biscottini cioccolatosi e non... di frolla montata.
You can cook Biscottini cioccolatosi e non... di frolla montata using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Biscottini cioccolatosi e non... di frolla montata
- You need 250 g of burro morbido.
- Prepare 150 gr of zucchero a velo.
- Prepare 2 tuorli of +1uovo.
- You need of Scorza grattugiata di 1 limone.
- Prepare of 375 g farina.
- It's of 30 gr cacao.
- It's of qb Pistacchi sgusciati.
- You need qb of Nutella.
Biscottini cioccolatosi e non... di frolla montata step by step
- Con una planetaria preparare una crema con il burro, lo zucchero ed il pizzico di sale. Quando gli ingredienti saranno amalgamati unire la scorza di limone e le uova una per volta..
- In fine aggiungere con una spatola la farina, dopodiché dividere l'impasto in due ciotole ed in uno aggiungere il cacao per ottenere l'impasto scuro..
- Mettere l'impasto in una saccapochè e con una bocchetta larga e stellata, distribuire i biscotti su carta da forno su una leccarda, sui biscotti al cacao mettere al centro un pistacchio. Prima di infornare per evitare che i biscotti in cottura si appiattiscano, tenerli in frigo per circa 30 minuti..
- Passato questo tempo infornare in forno già caldo a 170 gradi per 15 minuti. Lasciar raffreddare ed aggiungere ai biscotti bianchi la Nutella o passarli nel cioccolato sciolto a bagnomaria mentre per quelli al cacao basta dello zucchero a velo.