Stelline di pasta frolla. Le stelline di pasta frolla sono dei biscottini fatti in casa davvero deliziosi, semplici e genuini al tempo stesso. Affondare le mani della farina e nel burro, impastare energeticamente tutti gli ingedienti, avere la casa che profuma di vaniglia mette subito di buon umore. La ricetta della frolla è quella che ormai uso da tempo, non perde la forma in cottura e si scioglie in bocca.
Queste stelline di pasta frolla con marmellata non saranno illuminate, ma con la loro fragranza e la marmellata possono davvero fare sognare 🙂 Si tratta di una frolla fatta con le uova sode, particolare ma conosciuta, e ottima perché rimane friabile e morbida.
Le feste stanno volgendo al termine, manca all'appello solo la befana ed allora perché non preparare queste dolcissime stelline di pasta frolla decorate con glassa bianca, cioccolato fondente e una spolverata di granella di pistacchi o.
Con la crema di nocciole farcisco i due strati di Pan di spagna li sovrappongo e copro la mia torta con la panna montata , decoro con la panna aiutandomi con una sac a posch con i colori che ho precedentemente preparato con il colorante alimentare, decoro con smarties e confettini.
You can cook Stelline di pasta frolla using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Stelline di pasta frolla
- Prepare of Ingredienti per circa 40-50 biscotti:.
- You need 200 g of farina 00.
- You need 200 g of farina integrale di grano duro.
- You need of cappelli macinata a pietra (Molino Rossetto).
- It's 200 g of zucchero superfino (Zefiro).
- You need 2 of uova.
- You need 200 g of burro.
- You need 6 g of ammoniaca per biscotti (Decorì).
- You need of Scorza grattugiata di un limone.
- It's 1 cucchiaino of cannella.
- It's 1 cucchiaino of estratto di vaniglia.
- Prepare 1 pizzico of sale.
- You need of Per la glassa bianca:.
- Prepare 40 g of albumi.
- It's 220 g of zucchero a velo.
- It's 2-3 gocce of succo di limone.
- You need of Per la copertura al cioccolato:.
- You need 300 g of circa di cioccolato fondente (o se preferite al latte).
- You need q.b of Granella di zucchero.
- Prepare q.b of Granella di pistacchi.
Stelline in pasta frolla Ingredienti Per la pasta frolla: Stelline di pasta frolla al miele, sono dei biscottini talmente buoni e semplici che andranno a ruba come è successo a me,le bambine le hanno adorate e divorate, genuine con tanto miele nell'impasto che le rende morbide e golose,vediamo gli ingredienti per realizzare le Stelline di pasta frolla al miele. Stelline di Natale di Pasta frolla. Leggi Anche: Pasticcio di sgombro affumicato con cetrioli e cipolla. Ho una ricetta davvero bella per i biscotti di pasta frolla, biscotti che sono tagliati con le formine.
Stelline di pasta frolla instructions
- Mettete a fontana su un piano di lavoro le due farine setacciate inserendo al centro lo zucchero, le uova, il burro a temperatura ambiente, il sale, l'ammoniaca e gli aromi. Lavorate velocemente gli ingredienti, formate una palla e lasciate riposare in frigorifero avvolta in pellicola per alimenti per almeno 60 minuti. Stendete l'impasto aiutandovi con un mattarello e della carta forno e con uno stampino a stella ritagliate i biscotti..
- Disponete le stelle in una teglia ricoperta con carta da forno e se avete tempo lasciate riposare per mezz'ora in frigo (i biscotti una volta cotti manterranno meglio la forma). Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 15 minuti circa. Una volta che i biscotti si saranno raffreddati decorate una parte con la glassa bianca: preparata sbattendo l'albume con lo zucchero a velo e aggiungendo qualche goccia di limone fino ad ottenere una consistenza cremosa e lucida..
- Io ho messo un po' di glassa al centro della stella e con uno stuzzicadenti ho trascinato la glassa fino alle punte. Una parte delle stelline l' ho ricoperte a metà con del cioccolato fondente sciolto a bagnomaria e della granella di zucchero o di pistacchi. Lasciate asciugare bene i biscotti prima di gustarli.
Trasferite il composto ottenuto su un piano di lavoro e create la classica forma a fontana: al centro ponete. APPUNTAMENTO di GIOVEDI CON UNA IDEA PARTICOLARE E COLORATA , BISCOTTI STELLINE DI PASTA FROLLA DECORATE Le feste sono sicuramente stellari, e cosi oggi con. Noi del Biscottificio Casilino di Roma, andiamo fieri dei nostri biscotti di pasta frolla, che sono così buoni e morbidi perché utilizziamo solo i migliori ingredienti. Alcune delle tipologie e dei formati che troverete nella nostra pasticceria: Queste stelline di pasta frolla salata al Philadelphia sono ottime da presentare a tavola durante le feste, come stuzzichino, assieme a salumi, sott'oli e formaggi, mentre si attende il primo o, semplicemente, come spezza-appetito, in qualsiasi momento della giornata. Stelline di pasta frolla Fabiola Falgone.