Easiest Way to Prepare Delicious Biscotti di frolla a scacchiera

Biscotti di frolla a scacchiera.

You can have Biscotti di frolla a scacchiera using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Biscotti di frolla a scacchiera

1. You need 500 of grammi di farina.
2. You need 250 of grammi di zucchero.
3. It's 250 of grammi di burro.
4. It's 2 of uova intere più un tuorlo.
5. Prepare 1 pizzico of sale.
6. Prepare of Mezzo cucchiaino di lievito per dolci.
7. Prepare of Cacao amaro in polvere.

Biscotti di frolla a scacchiera instructions

1. Amalgamare tutti gli ingredienti, tranne il cacao in polvere..
2. Dividere l'impasto in due parti, e in uno, aggiungere il cacao, impastando fino a ottenere un colore omogeneo. Far quindi riposare in frigo per mezz'ora..
3. Stendere gli impasti a uno spessore di circa un centimetro, ritagliare delle strisce, e affiancarle e sovrapporle a colori alterni, dopo aver spennellato leggermente con dell'acqua..
4. Otterrete così un panetto quadrato e lungo, che avvolgerete in uno strato di frolla chiara. Avvolgere tutto in carta da forno, e riporre in FREEZER per almeno mezz'ora..
5. Trascorso tale tempo, estrarre dal congelatore, e con un coltello ben affilato, tagliare delle fette che dovranno essere posizionate su carta da forno, e cotte in forno a 170 gradi per 15 minuti circa..... Controllare sempre..